Sos de roșii - WebTV Hospitality and Food Industry
- Acasă>
- Bucătărie>
- Sosuri, creme, sucuri și unturi
- Sos de rosii
-
Concepte conexe:
- Începător
- Fructe si legume
- Stocuri - arome - sosuri
| Unt | Kg | 0,060 |
| Burtă de porc | Kg | 0,100 |
| Morcovi | Kg | 0,100 |
| Ceapă | Kg | 0,100 |
| Făină | Kg | 0,050 |
| Piure de tomate | Kg | 0,100 |
| Roșii proaspete | Kg | 1 |
| Stoc de vițel alb sau apă | L | 1.2 |
| Buchet garni | cameră | 1 |
| Usturoi | Kg | 0,020 |
| sare fină, piper proaspăt măcinat, zahăr tos | P.M | P.M |