Sosul bolognez, l; esențial în versiunea ușoară - O masă cu Maya

De ce să sugerați o rețetă de sos bolonez pe un blog de gătit? Poate părea de bază.

Poate, dar imaginați-vă că au trecut doar câțiva ani când îndrăznesc să pregătesc bolo-ul. Nu știu de ce, dar este un sos care m-a speriat mult timp și mi s-a părut foarte complicat. Mergeți să aflați de ce !

Poate că unii sunt ca mine și așteaptă doar un clic pentru a începe să facă acest sos ușor și atât de reconfortant.

Un mic sfat, planificați întotdeauna cantități mari, se împrumută perfect la congelator.

Versiunea mea este ușoară. Văd deja unii care își rotesc ochii, un bolo ușor, vezi asta! Da, da, te asigur. Primele mele încercări datează de la momentul în care am început o dietă Weight Watchers, cu consecința directă că măsoară lingurile de ulei și că folosesc doar american simplu (pentru belgieni) cunoscut și sub numele de 5% carne de vită grasă (pentru Limba franceza).

Este nevoie de o singură cratiță pentru sos (obișnuiam să folosesc o tigaie pentru a găti carnea și un cuptor olandez pentru sos, am schimbat asta când am văzut că un prieten o face, cu atât mai convenabil!). Altul pentru paste (sau chiar 2 dacă, ca acasă, există paste cu și fără grâu).

---