Sosul de mere cu ghimbir descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

mere

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Luați o bucată de ghimbir de 1 cm, curățați-o și tăiați-o în julienne (bețe subțiri).

Curățați și semănați merele. Tăiați-le în bucăți mici. Puneți-le la fiert într-o cratiță cu fundul greu, la foc mic, cu zeama de lămâie și ghimbir. Se lasă la fiert 30 de minute.

min înainte de sfârșitul fierberii, adăugați zahărul brun la compot și amestecați totul ușor.

Pregătiți cremă: aduceți laptele la fierbere cu vanilia împărțită pe jumătate și lăsați la infuzat 5 min.

Bateți gălbenușurile cu zahărul. Se toarnă laptele fierbinte, dezbrăcat de vanilie, pe preparat, amestecând cu o lingură de lemn, și se întoarce la foc mic. Se îngroașă, fără a înceta să se întoarcă. Se toarnă într-un castron și se lasă să se răcească.

Când compotul este fiert, împărțiți-l în cupe individuale, lăsați-l să se răcească și apoi dați-l la frigider.