Sote de dovlecei cu usturoi și parmezan

Legume vegetariene

dovleceii poate fi foarte bun sau foarte bla cred. Urăsc când sunt moi și blande: p. De fiecare dată când cumpăr unele, încerc să le înveselesc și să nu le gătesc prea mult, deoarece îmi place textura lor crocantă. De aceea le fac deseori în salate. De data aceasta le-am făcut cu o gătit foarte scurt și foarte vioi și a fost grozav. Și cu parfumul de branza parmezan, nu era deloc bland.

Pentru 2/3 persoane

2 dovleceii
3 păstăiusturoi
3 linguri de ulei de măsline
1 ceapă
20 g de Alune
15 g de branza parmezan
2 linguri de suc de lamaie
1 vârf de sare