Soufflé cu Roquefort, ricotta și stafide; Spirit terroir
Ingrediente
Pentru 4 persoane
100 g de Roquefort Carles
200 g ricotta,
30 g stafide
2 ouă + 2 albușuri
2 linguri de coniac sau armagnac
piper, unt și făină pentru midii
Proces
1. Înmuiați stafidele în alcool. Se amestecă ricotta cu ouăle întregi, piper
2. Bateți albușurile și încorporați-le ușor în preparat cu Roquefort Carles tăiat cubulețe și strugurii scurși.
3. Se toarnă preparatul în ramekine cu unt și făină, apoi se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 de minute. Se servește cu o salată de rucola
Distribuiți acest articol
- Distribuiți pe Facebook
- Distribuiți pe Twitter
- Distribuiți pe WhatsApp
- Distribuiți pe Pinterest
- Distribuiți pe LinkedIn
- Distribuiți pe Tumblr
- Distribuiți pe Vk
- Distribuiți pe Reddit
- Distribuiți prin poștă
Ați putea dori, de asemenea
Buletinul informativ
Ultimele articole
- Candlema 2021 29/01/2021 - 10 h 29 min
- Târgul Apple - ediția a IV-a 22/01/2021 - 8 h 54 min
- Frankfurt - Friptură de curcan - Morbier 14/01/2021 - 19 h 15 min
- Zboruri în vânt Morbier și melc 12/01/2021 - 17 h 33 min
- La mulți ani 2021! 02/01/2021 - 11 h 33 min
- Usturoi negru 14/12/2020 - 12 h 31 min
- Mușcături de somon de usturoi negru 13.12.2020 - 20 h 14 min
- Formular de comandă 2020 Selecție vacanță 01/12/2020 - 10 h 17 min
- Advent 2020 26.11.2020 - 9 h 53 min
- Promo Foie Gras - Pate de țară - Mistret sotat - Jurnal de brânză de capră 20/11/2020 - 17 h 17 min