Spagetti de dovlecei asiatici în sos cremos de nucă de cocos (rețetă)
Timp de citire: 4 minute
Articol actualizat la 09.11.2018
O rețetă delicioasă pentru spagetti de dovlecei - tăiței vegani (aproape) fără carbohidrați
Spaghete de dovlecei sau taiteii de dovlecei sunt cei mai bine vanduti printre felurile de mancare intr-unul Dieta saraca in carbohidrati. Aveți tăiței de dovlecei aproape fără carbohidrați, sunt vegani și sunt foarte sărac în calorii. Pastele de dovlecei au doar aproximativ… ›carbohidrați și в…› caloriile taiteilor „normali”, spaghetelor și pastelor în general.
Termenul englezesc „Zoodle” a ajuns acum și în Germania și este de fapt un sinonim.
Dacă știți deja dovleceii din alte rețete, știți că dovleceii au un gust relativ neutru. Aceasta duce la faptul că Sos cremos pentru taiteii de dovlecei deosebit de intensВ ar trebui să aibă un gust bun. Deoarece puteți prepara rețetele de sos în toate variantele dvs. preferate, la fel ca pentru pastele normale, paste vegetale de dovlecei de asemenea, multe arome.
Asta înseamnă că sunt un prânz sau cină incredibil de variat sunteți.
Faptul că pot fi consumate crude sau gătite permite alte tipuri de preparare, de ex. ca salată.
În această rețetă vă voi arăta rețeta mea preferată de paste cu dovlecei. Pe lângă tăiței de dovlecei, folosesc și tăiței din morcovi - acest lucru face ca rețeta să fie și mai colorată, iar gustul tăiței de morcov să se potrivească bine cu dovleceii.
Curry pentru mine este întotdeauna amestecul Cajun din comerțul cu condimente Bremen *. În general, vă pot recomanda cu tărie Bremer Gewürzhandel. Până acum nu am greșit niciodată acolo. Prin achiziționarea de la comerțul cu mirodenii din Bremen, susțineți, de asemenea, de exemplu В TARGET e.V. von Rüdiger Nehberg.
Cel mai bun tăietor în spirală pentru spagetele de dovlecei
Dacă nu sunteți deosebit de priceput în utilizarea unui cuțit, vă recomandăm să utilizați unul Tăietor spiralat * (Vezi deasupra).
Zoodle-urile au devenit pentru mine un adevărat favorit de lungă durată și, la un moment dat, am găsit că producția de tăiței de dovlecei este destul de plictisitoare. Aveam deja în imagine versiunea semi-automată, dar nu eram prea mulțumită. Mai ales m-a deranjat curățenia.
Ca și în această rețetă, De asemenea, îmi place să amestec zoodele cu tăiței de morcovi. Deoarece morcovii sunt mult mai duri decât dovleceii, tăierea morcovilor a fost pastă destul de dificil de mână.
Din acest motiv, la un moment dat am decis să-l cumpăr tăietor electric spiralat *.
Freză spirală de la WMF * В Costă puțin mai mult decât moara mică, dar pentru mine a meritat cu siguranță!
Piesa este foarte ușor de utilizat și ocupă puțin spațiu. Aspectul din aluminiu arată, de asemenea, foarte elegant iar tăietorul spiralat nu trebuie neapărat să dispară de fiecare dată în dulap.
Nici curățenia nu este o problemă - clătiți pur și simplu sub apă, dacă este necesar, frecați cu o perie moale și puțin lichid de spălat. Dacă doriți, puteți pune toate inserțiile, recipientul de colectare și părțile superioare din plastic în mașina de spălat vase.
Tăiței vegetali pot fi tăiați în 3 grosimi diferite - Iau mereu 3 mm.