Sparte pâinea cele mai bune idei pentru gustări sănătoase în școală
Pâine Nutella sau chipsuri ca gustare la școală? Nici o idee bună nu este - dar care este alternativa? Avem douăsprezece sfaturi pentru o pauză sănătoasă pentru prânz.
Îi trimitem pe copiii noștri la curs cu cărți de exerciții Blue Angel și suntem fericiți când autobuzul școlar este fără emisii. Dar le dăm „gustări” cu ei să mănânce în loc de o gustare sănătoasă. De ce? Pentru că vechea pauză de prânz bună este destul de plictisitoare - și pentru că oricum există nenumărate produse pentru copii în magazine: începând cu stoarce și baruri de muesli până la sandvișuri preambalate. Deși este convenabil, aceste produse au adesea un conținut ridicat de zahăr, ingrediente abia sănătoase și provoacă multe deșeuri din plastic.
Sandvișurile vechi și bune pot inspira la fel de mult copiii - dacă sunt aranjați și variați în mod creativ.
Soi și varietate în pauza de masă
Copilului ar trebui să îi placă o gustare de acest fel și să se bucure să o mănânce - altfel nu este nevoie să vă deranjați. Dar cum faci tu ceva gustos?
Secretul este varietatea și varietatea. Acestea pot fi diferite tipuri de pâine, diferite topping-uri, cum ar fi tartele vegane și vegetariene de casă și întotdeauna fructe și legume. În loc de o ciocolată, câteva nuci, pene de mere sau morcovi.
De asemenea, rupeți-vă de ideea „pauzei de prânz”. De asemenea, puteți oferi copilului tăițele reci, o salată sau legume prăjite cu orez sau cuscus (inclusiv o furculiță, desigur).
Evitați gustările pentru copii preambalate
Supermarketurile sunt pline de gustări destinate părinților și copiilor și pretinzând că sunt deosebit de sănătoase. Gnomii de fructe nu sunt o alegere inteligentă pentru gustarea „valoroasă” de după-amiază, iar dulciurile cu zahăr nu își pierd proprietățile proaste doar pentru că pompeți și vitamine.
Gustarea industrială dintr-un pachet de plastic se consumă de obicei într-un minut - pachetul ajunge apoi la gunoi și va dura secole dacă nu este ars. Și din punct de vedere al conținutului, chiar și gustările aparent sensibile, cum ar fi barele de muesli, conțin adesea prea mult zahăr, iar produsele gata preparate pentru mezeluri („mini salam”) conțin multă grăsime.
Un con de școală îndulcește prima zi de școală pentru copii. Vă vom arăta cum puteți să creați singur o geantă școlară unică din deșeuri de hârtie și resturi de carton ...
Întotdeauna cereale integrale ca gustare
Pâinea prăjită și pâinea albă sunt delicioase, iar rulourile de stele și rulourile Kaiser făcute din făină albă nu sunt chiar nesănătoase. Doar că nu te umple mult timp ca gustare, deoarece nu conțin suficientă fibră.
De aceea, când vine vorba de gustări: cerealele integrale sunt cele mai bune. Există, de asemenea, numeroase tipuri de pâine integrală, așa că asigurați-vă că pâinea integrală are un gust bun - și alternativă. Feriți-vă de „pâinea întunecată cu cereale”, care se prezintă cumva ca „cereale integrale”, dar nu este deloc. Pâinea integrală adevărată este doar pâine făcută din cereale integrale, care este umplută cu multă fibră pentru o lungă perioadă de timp.
Ambalaje refolosibile: cutii de prânz
Chiar și cei care taie un sandviș clasic pot acționa mai durabil. Deoarece mulți împachetează gustarea în folie de aluminiu (nesănătoasă și foarte scumpă de fabricat din punct de vedere energetic) sau în pungi de plastic (fabricate pe bază de petrol și care nu sunt biodegradabile). Chiar și punga veche de tip sandwich nu este o alternativă, deoarece hârtia este cu greu mai bună decât plasticul atunci când este folosită o singură dată (consum ridicat de energie și apă).
Un con de școală nu ar trebui să lipsească în prima zi de școală. Dar ce intră și este și „eco”? Vă oferim ...
Alternativa: Cutii simple de pâine din oțel inoxidabil, lemn sau plastic. În ciuda plasticului, acestea din urmă sunt semnificativ mai bune decât ambalajele de unică folosință, deoarece sunt de obicei utilizate de ani de zile și astfel economisesc deșeuri. Dar cutiile metalice și din lemn sunt, de asemenea, practice - citiți articolul nostru despre viața fără plastic: cutii de prânz din oțel inoxidabil, sticlă și lemn.
Sunt recomandate în special cutiile de pâine cu mai multe compartimente. Sunt disponibile atât din oțel inoxidabil, cât și din lemn.
- Ecobrotboxul cu mai multe straturi stivuibile. A cumpara**: pentru aproximativ 8 până la aproximativ 35 de euro - în funcție de dimensiunea cutiilor de prânz - în multe magazine fără plastic și online de ex. la Avocado Store sau Amazon
- Cutiile Eshly Deli sunt fabricate din lemn de frasin pur, cu pereți despărțitori. a cumpara: pentru aprox.40-55 euro, curele de fixare aprox.6 euro
- LunchBots cu mai multe compartimente, care sunt împărțite în interior de o partiție. A cumpara**: pentru aproximativ 25-45 de euro, online de ex. pe eBay sau Amazon
Asigurați-vă că aveți o pauză de prânz gustoasă
Pentru ca un sandviș să fie mâncat cu plăcere, are nevoie de gust. Amintiți-vă întotdeauna: concurența este batonul de ciocolată și nu este zgârcit cu grăsimi, zahăr și arome (artificiale).
Dar cum obțineți aromă fără a apela la zahăr și sare? De exemplu, o felie suplimentară de măr pe pâine. Cu crema de branza in loc de unt. Cu ierburi proaspete între feliile de pâine. Și prin faptul că nu te îndepărtezi de dulce: câțiva struguri dulci sau bare de muesli de casă unde poți determina singur conținutul de zahăr. Ciocolata ar trebui să rămână excepția.
Sticlă de băut în loc de lapte zaharat
Același lucru este valabil și pentru băutura de la prânz. În loc de băuturi cu iaurt zaharat, pulpă de fructe în pungi sau sucuri pentru copii, care sunt adesea doar zahăr cu arome, dați-le ceai rece sau apă într-o sticlă de băut reîncărcabilă.
Sticlele de băut din oțel inoxidabil sunt ușoare și robuste și pot rezista la ceaiurile de fructe, dar există și cele din sticlă căptușite. Vă prezentăm cinci sticle de băut bune în articolul Aceste sticle de băut sunt recomandabile, puteți găsi și mai multe sticle cu rating de la cititori Utopia în lista celor mai bune sticle de băut fără BPA.
Pâine de rupere: mai puțină carne și produse lactate
Opiniile sunt împărțite atunci când vine vorba de alimentația copiilor: unii părinți vor să-și crească copiii vegani, alții vor să-i hrănească cu cât mai mulți cârnați și lapte, pentru că asta ar trebui să îi facă mari și puternici. Adevărul este probabil între ele. Nu există nicio îndoială că carnea, untul și brânza la prânz au o amprentă ecologică extrem de mare.
Cu alte cuvinte: ar trebui să oferiți mai puțin din ea ca gustare. În primul rând, niciun școlar din Germania nu a murit de foame doar pentru că există unul din când în când pauza de prânz vegetariană sau vegană a primit. În al doilea rând, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă și dieta ovo-lacto-vegetariană (evitând carnea și peștele). În același timp, o privire asupra grupului nutrițional DGE arată că carnea și brânza ar trebui să joace mai puțin un rol decât fructele, legumele și pâinea. O zi vegetariană sau chiar vegană pe săptămână este, de asemenea, o idee bună.
Mai multe leguminoase ca gustare
Leguminoasele sunt sănătoase. Conținutul lor de proteine și fibre este ridicat - așa că se satură mai mult. Leguminoasele sunt lipsite de gluten și vegane și conțin o cantitate moderată de carbohidrați complecși. Prin urmare, nutriționiștii au sfătuit mult timp să integreze leguminoasele în meniu mai des.
Cum funcționează la prânz? De exemplu prin Leguminoasele se răspândesc. Sunt disponibile în borcane și organice, dar le puteți face chiar și dvs.: Iată două rețete pentru tartine cu naut și linte. Puteți da și paste făcute din leguminoase precum linte, naut sau fasole rece. Și, desigur, o salată cu linte, naut sau fasole poate fi, de asemenea, foarte gustoasă.
Sparte pâinea dacă este posibil organică
Pesticide, insecticide, erbicide, fungicide, îngrășăminte sintetice - agricultura convențională nu este zgârcită cu utilizarea unor ajutoare discutabile. Agricultura organică, ale cărei produse le puteți recunoaște prin sigiliul ecologic al UE, nu se descurcă doar fără astfel de agenți, ci și fără aditivi precum arome artificiale. De aceea ar trebui să cumpărați întotdeauna ingredientele pentru pauza de prânz - dacă este posibil - cu un sigiliu organic.
Gustarea regională
Cumpărarea regională înseamnă alegerea produselor din regiune în locul celor care au parcurs distanțe mari. Nu este vorba (doar) de întărirea pieței interne, ci mai degrabă de prevenirea ne de a conduce alimente în mod inutil în zonă - deoarece asta determină emisiile de gaze cu efect de seră și de praf fin pe care copiii trebuie să le respire și în drum spre școală.
Dar cum recunoști mâncarea regională? Dificil în magazinele cu reduceri. Marile lanțuri de supermarketuri sunt ceva mai bune, au selectat produse regionale. Sigiliile precum „fereastra regională” pot ajuta, la fel și o privire asupra originii produsului. Detalii în ghid pentru a corecta cumpărăturile regionale.
Pentru prânz, aceasta înseamnă: alegeți pâinea de la brutarul regional care încă își operează propriile ramuri. Nu cumpărați brânză din țări îndepărtate, ci cumpărați brânză din regiune. Același lucru este valabil și pentru fructe și legume.
Adaptați gustarea la sezon
A cumpăra sezonier înseamnă a cumpăra întotdeauna ceea ce este (pe jumătate) cultivat în mod natural aici în Germania și în țările vecine. Pentru că atunci nu trebuie să fie transportat de departe sau să crească în sere încălzite într-un mod care consumă multă energie.
Când vine vorba de gustări, acest lucru se aplică în principal extraselor din fructe și legume pe care le oferiți. Vă rugăm să rețineți și calendarul nostru sezonier pentru legume și fructe, care vă oferă sfaturi lunare pentru articole de sezon.
Căpșunile, de exemplu, sunt ideale în iunie și iulie, vara sunt fructe de padure proaspete, roșii și salate, toamna și iarna mere, dovleci și salate de iarnă. Puteți găsi detalii despre cumpărăturile sezoniere în mâncare cu sezonul: Legumele de sezon sunt cu adevărat mai bune?
Un sandviș care se mănâncă și el
Nu toată lumea poate oferi copilului său sandvișul perfect în fiecare zi. Dar a mânca întotdeauna pâine albă cu cârnați de ficat și gustări industriale este extrem de neglijent.
Deseori este doar o chestiune de rutină să integrezi pregătirea prânzului în rutina zilnică a părinților. Împărtășiți jobul cu partenerul dvs., asigurați-vă că responsabilitățile se schimbă clar. Și includeți și copilul, apoi pauza de masă nu este ceva care se ocupă, ci ceva care poate ajuta la modelare. În timp ce faceți acest lucru, explicați de ce acest ingredient sau altul este mai bun decât altul. Și rămâneți răcoros dacă pâinea nu este mâncată - a doua zi mai există ceva.