Special pentru; Text simplu; Ern; conducere
Un corp sănătos, cu dieta corectă - mulți oameni împărtășesc acest obiectiv. Cu toate acestea, nu există niciun alt subiect pe care experții îl susțin cu mai multă pasiune decât ceea ce este bun pentru corpul nostru. Experți principali în nutriție Dr. med. Petra Bracht și prof. Dr. Claus Leitzmann își reunește cunoștințele de specialitate din multe decenii de cercetare și practică pentru a arunca în cele din urmă lumină asupra întunericului.
Ce alimente sunt cu adevărat sănătoase? De ce nutrienți avem nevoie și în ce cantități? Ce diete și tendințe fac mai mult rău decât bine? Ar trebui să evitați cu adevărat glutenul și lactoza? Cu cele mai recente descoperiri științifice și un limbaj clar, nutriționistul arată în mod expert cum funcționează o nutriție bună și cum ajută la promovarea auto-vindecării. Autorii elimină dietele și tendințele produselor care ne sunt vândute zilnic ca fiind sănătoase și explică modul în care putem preveni intoleranțele și bolile precum alergiile, osteoporoza, cancerul, demența și multe altele. Marea carte de cunoștințe despre subiectul alimentelor și o pledoarie pentru o nutriție bazată pe plante și durabilă.