Specialități afumate Somon afumat, latură mare, aprox

Descrierea produsului

Somonul fin din Atlanticul irlandez este unul dintre cei mai buni și valoroși pești răpitori. Prin urmare, este important să protejăm din ce în ce mai mult populația de vânat prin cote de captură. Există un tip rar de cultură acvatică în Irlanda. Somonul trăiește liber în incinte libere imense, în Atlantic. Deoarece se pot mișca liber, devin un pește impunător. La ele se poate ajunge doar cu barca de pescuit și sunt prinși în sezon. Creșterea adecvată speciei și dieta sănătoasă controlată (fără substanțe chimice sau antibiotice) permit somonului să conțină o mulțime de proteine de înaltă calitate, vitamine și substanțe nutritive valoroase precum iod și fluor. Proporția mare de acizi grași polinesaturați esențiali este deosebit de importantă pentru dieta noastră.

Proporția de vitamine este deosebit de mare în somon: conține aproximativ una De multe ori mai multă vitamina A decât păstrăvul de apă dulce și considerabil mai multe vitamine B1, B2 și D. El stochează aceste substanțe în carnea sa musculară. Somonul ca aliment este, prin urmare, o dietă pură pentru sănătate.

Notă: Vă rugăm să rețineți că greutatea este adăugată și la comanda diferitelor produse din somon, iar prețul este apoi calculat pe baza scării de preț specificate.

Toate prețurile unitare sunt prețuri legate de greutate; prețul final se bazează pe greutatea reală.

Oferta noastră constă din produse naturale care sunt supuse fluctuațiilor naturale în ceea ce privește cantitatea lor și, prin urmare, facem un calcul exact.

Somonul afumat vă va ajunge în 24/48 de ore de la comandă.

Somonul proaspăt capturat este procesat imediat și profesional. Pentru acest lucru sunt necesari ani de cunoștințe. În primul rând, somonul trebuie să fie curatat în fileuri. Apoi se afumează fin. Pentru aceasta se folosește numai stejar. Cu fum la 25 ° C (afumat la rece), somonul este rafinat ușor timp de 24 de ore, ceea ce îi conferă gustul unic și aroma inconfundabilă.