Spelta, quinoa, hrișcă din semințe adevărate sănătoase!
17 ianuarie 2018
Nu te mulțumești cu patru legume pentru a-ți face toate mesele, așa că de ce să mănânci doar orez, paste și cartofi ca amidon? ?În schimb, pariați pe aceste cereale originale și sănătoase: spelta, quinoa, hrișcă.
De ce să modificăm amidonul, boabele și alte semințe pe care le consumăm ?
Fiecare aliment are avantajele sale nutriționale: fibre, vitamine, săruri minerale. Prin urmare, multiplicarea alimentelor vă crește șansele de a obține toți nutrienții de care aveți nevoie.
Și amidonul nu face excepție. Să schimbăm niște orez, paste și cartofi ! Astăzi, în special datorită dezvoltării organice, este posibil să se găsească multealte cereale.
Bucură de ea. și preferă întotdeauna cele mai complete cereale organice, sunt mai bogate decât cele rafinate.
Spelt: mai bun decât grâul !
Spelta este un pic steaua cerealelor.
Celălalt este un grâu rustic:
- Speltul este mai bogat decât grâulproteină.
- Speltul este, de asemenea, bogat în magneziu, zinc și cupru.
- Mică ortografie are un conținut scăzut de gluten și este tolerat de unele persoane cu intoleranță la gluten.
Cum se mănâncă vrajă ?
Veți găsi cu ușurință pâine de spelt în unele brutării.
În plus, există supermarketuri amestecuri de cereale gata de mâncare, deseori organice, care conțin ortografiat.
Dacă doriți să-l gătiți singur, este posibil să găsiți ortografiat în magazinele ecologice, dar gătitul său este foarte lung.