SPIRULINA aptoniatriathlon
Spirulina este un supliment alimentar foarte popular printre sportivi datorită numeroaselor sale virtuți, dar exact ce conține această microalge ?
Mathilde, inginer de produse pentru hidratare și suplimente alimentare la Aptonia și Etienne, nutriționist dietetician, ne ajută înțelegeți mai bine ce este spirulina și care sunt beneficiile sale.
1/CE ESTE SPIRULINA ?
Este o microalgă care este una dintre super alimente (Francezarea „superalimentelor”. Este o clasă de alimente foarte concentrate în nutrienți de calitate, de exemplu: fructe de goji, acai, turmeric, ghimbir etc.) Crește în iazuri: prin filtrarea apei pe care a încărcat-o cu proteine, vitamine și minerale. Prin urmare, este un produs natural bogat în proteine, al nostru conține 60%. Pentru a cultiva spirulina de calitate, este esențial ca apa din iazuri să fie de înaltă calitate, deoarece aceste micro-alge filtrează toate elementele, atât bune cât și rele (în special metalele grele).
În plus, spirulina conține în mod natural fier și minerale.
Am vrut un produs care să le permită sportivilor recuperați mai bine între antrenamente când se încarcă înainte de o competiție și în tratament de bază (nu este nevoie să așteptați competițiile). Spirulina contribuie la o bună recuperare musculară și are un impact asupra tonusului.
Este de origine indiană. Practic, ne-am dorit spirulina franceză, dar între ceea ce vrem și ceea ce este posibil, există uneori un decalaj! În prezent, nu există spirulină organică franceză certificată cu un conținut de proteine mai mare de 60%. Am ales India pentru că este țara în care se află spirulina competitiv din punct de vedere economic, de înaltă calitate și fără contaminare.
Am fi vrut să pretindem antioxidanți, dar acest lucru nu a fost posibil, deoarece nu putem controla cantitatea acestora în producție. Putem face acest lucru la nivel de proteine, dar nu și la nivel de antioxidanți, deoarece prea mulți factori influențează compoziția apei. Am fi putut alege să adăugăm mai multe pentru a stabili o rată minimă, dar dorința noastră era să avem un produs 100% natural și organic.