Spirulina; Goji Berries 2 Nutrient Super Concentrated Superfoods
Super-alimentele, super-fructele, super-alimentele sunt în centrul știrilor. Caracterizate prin conținutul lor incomparabil de ingrediente active, acestea constituie o sursă naturală excepțională de beneficii pentru organism. Super-concentrate nutritive, efectele lor se potrivesc cu beneficiile pe care le posedă: exaltant !
Aflați mai multe despre spirulina și fructele de padure goji, două superalimente în tendințe care cerșesc să vă facă bine.
Spirulina, cea mai bună sursă naturală de proteine vegetale
O algă ancestrală, cultivată în întreaga lume
O algă ancestrală de peste 3 miliarde de ani, spirulina este o microalge albastru-verzui care aparține familiei cianobacteriilor. Numele său provine din forma sa specială în spirală. Există o multitudine de soiuri, cu toate acestea există doar 36 de specii de spirulină comestibile, dintre care spirulina platensis care este cea mai răspândită și cultivată specie din lume astăzi.
Din ce în ce mai cultivate în Franța, în iazurile dedicate acvaculturii special dedicate spirulina de origine franceză progresează în compoziția suplimentelor alimentare.
O cornucopie nutrițională
Premiată pentru compoziția sa nutrițională excepțională, spirulina a fost populară din anii 1970 și este acum subiectul unei nebunii datorită interesului reînnoit pentru superalimente. Distribuite sub formă deshidratată, suplimentele alimentare constau din pulbere de spirulină. De fapt, sub această formă spirulina își păstrează toată eficacitatea. Purasana, partenerul nostru, oferă astfel o gamă largă de super-alimente sub formă de pulbere, inclusiv spirulina.
Scăzută în calorii, această algă albastră-verde are concentrații impresionante de nutrienți. Cea mai bună sursă naturală de proteine vegetale, detronează făina de soia, ratele sale variind între 55 și 70%, față de doar 35% pentru aceasta din urmă. Aceste proteine fiind complete, adică conținând toate 8 aminoacizi esenţial, ele constituie o mare bogăție pentru corp.
Sursă de fier, acizi gamma-linoleici, acizi grași nesaturați (omega 6), dar și diferiți carotenoizi - criptoxantină, luteină, zeawantină -, spirulina conține o cantitate astronomică de beta-caroten. De asemenea, bogată în ficocianină, spirulina este compusă dintr-un singur pigment natural capabil să servească drept colorant alimentar și caracterizat printr-un activitate antioxidantă semnificativă. Clorofila și mineralele fac, de asemenea, parte din compoziția spirulinei, un superaliment excepțional.