Spirulina - rețeaua punctelor de întâlnire Grünkraft

Visele viitorului din apă

Lucrurile vii locuiau deja oceanele în urmă cu 3,5 miliarde de ani. Era fitoplancton. Printre acestea se numărau Alge Spirulina, de către oamenii de știință Arthrospira numit. Algele microscopice au prosperat minunat în apa dulce a primului Urseen. Pe pământul încă tânăr, aerul a început să se schimbe.

spirulina

Articol invitat de Dr.rer.nat. Frank Winter

Treptat, a fost îmbogățit cu oxigen. Așa s-au dezvoltat primele plante și animale. Datorită culorii puternice verde-albastru (ciano grecesc), pe care o datorează pigmentului albastru ficocianină și capacității lor de a transforma lumina soarelui în energie, algele spirulinei și rudele lor sunt, de asemenea, cunoscute ca Cianobacterii desemnat. Cu dimensiunea lor de 0,3 mm, acestea sunt aproape vizibile cu ochiul liber. Cu toate acestea, ei își dezvoltă toată frumusețea doar la microscop. Se învârt în jurul propriei axe ca niște spirale minuscule și amintesc de pene mici.

Plancton pe farfurie

Cianobacteriile sunt prima verigă din lanțul alimentar și au fost la începutul meniului primilor prădători. În epoca modernă, flamingo-urile ne-au arătat cum. Aztecii l-au copiat. Aztecii au folosit coșuri pentru a scoate algele din Lacul Texcoco acum 500 de ani. S-au uscat și s-au modelat din ea pâine plat hrănitoare, că ea "Tecuilat„Sunat. Ar fi trebuit să existe o adevărată agricultură în jurul pâinii verzi. Povestea spune că mesagerii din imperiul aztec s-au întărit cu Tecuilat.

Spirulina ne-a fost dată de către Kanembou predat din lacul Ciad. Algele sunt trase încă astăzi acolo. Pentru a face acest lucru, acestea sunt turnate într-o cavitate rotundă din nisip și uscate acolo în timpul zilei pentru a face un tort verde. În amurg, prăjiturile, "Dihé„Sunat, rupt în bucăți și vândut în piață a doua zi dimineață. Un botanist belgian a descoperit Dihé la o astfel de piață, a cumpărat o bucată, a documentat recolta și a prelevat probe din lac. El a fost impresionat de conținutul ridicat de fier și proteine, precum și de celelalte ingrediente valoroase.

Când ONU a avertizat despre o iminentă lipsă globală de proteine ​​în anii 1970, spirulina a devenit cunoscută. Algele au fost numite de UNSECO ca „Hrana viitorului„desemnat. Astăzi spirulina este cunoscută în întreaga lume. Se vinde ca supliment nutritiv, superaliment și remediu. Este folosit chiar și în cosmetică și în călătorii spațiale.