Spirulina și beneficiile sale în dieta de fitness - HSNblog
Oamenii care iau spirulină simt mai multă energie, sunt mai atenți și mai activi din punct de vedere mental. Spotulin promovează sănătatea, vigilența și energia, pe lângă consolidarea sistemului imunitar și reducerea poftei de mâncare. Este unul dintre cele mai hrănitoare alimente care există.
Ce este Spirulina?
spirulina este o algă albastru-verzuie cu structură în spirală. Tonul său se datorează prezenței clorofilei care îi conferă culoarea verde și prezenței ficocianinei, pigment care îi conferă o nuanță albastră. Spirulina se găsește între suplimentele cu cea mai mare valoare proteică și se estimează că aceeași suprafață a spirulinei are de 20 de ori mai multe proteine decât soia și de 400 de ori mai mult decât carnea de vită.
Spirulina acționează ca un "depozit de clorofilă" foarte important în regenerarea celulelor hepatice, și prin dilatarea vaselor de sânge determinând o creștere a circulației către toate organele. Această microalgă este un puternic regenerator al florei intestinale și un puternic activator al mecanismelor de detoxifiere celulară.
Datorită proprietăților sale, acesta poate fi considerat unul dintre alimentele viitorului.
Este greu de crezut că o astfel de sursă concentrată de nutrienți precum spirulina nu are un conținut ridicat de grăsimi și calorii. Conține doar 7% grăsime, care se găsesc în formă bună acizi grași esențiali.
Utilizare istorică
Spirulina este folosită de mulți ani, de fapt, studiile arată că mayașii și aztecii au consumat-o deja. Știm, de asemenea, că, datorită acestui aliment, au reușit să asigure o dietă suficientă, corectă și echilibrată, în special aztecii, cu o agricultură primitivă și puțină varietate de alimente.
În zilele noastre, este cultivat de toată lumea, de exemplu în California, Hawaii sau India.
Compoziția Spirulinei
Compoziția sa se bazează pe o mare varietate de substanțe nutritive, cum ar fi mulți vitamine, minerale și antioxidanți și, în plus, conține toți aminoacizii esențiali. Este compus din 65% proteine vegetale complete foarte digerabile și oferă toți cei opt aminoacizi esențiali în cantități potrivite și este de cinci ori mai ușor de digerat decât proteinele din carne sau soia.
Pe lângă aportul ridicat de proteine, spirulina conține acizi grași esențiali și între 15 și 25% zaharuri, care furnizează rapid o cantitate mare de energie fără a provoca hipoglicemie.
Bogat in fier, potasiu și calciu și cu o cantitate scăzută de sodiu, spirulina este o algă esențială și este foarte recomandată să se adauge la dietele sportivilor.
Spirulina are un efect inhibitor al apetitului, și foarte des folosit ca supliment în dietesubțierea.
Spirulina este clasificată ca un aliment foarte dorit, deoarece are, după cum am văzut, aminoacizi (conține cele opt elemente esențiale), vitamine (A, B, C, D, E, F și K), minerale (cum ar fi iod, potasiu, magneziu, pe lângă fier, fosfor și sulf), acizi grași esențiali, acizi nucleici (ADN și ARN), clorofilă și o gamă largă de fitochimici cu efect antioxidant.
Deci, spirulina este perfectă pentru persoanele care au nevoie de mai multe vitamine, minerale, oligoelemente și aminoacizi. Sportivii pot beneficia foarte mult de această algă, deoarece crește nivelul de energie și, prin urmare, performanța fizică, pe care o vom vedea mai târziu.
Principalele beneficii ale Spirulinei
beneficiile spirulinei sunt numeroase și se datorează în principal compoziției sale mari. Ajută la scăderea nivelului de colesterol, deoarece are acid gamma-linolenic, pe lângă protejarea efectelor nocive ale radiațiilor cu ficocianină.