Sporiți-vă performanța cu acești micronutrienți SOSCuisine
Vrei un pic de impuls la următoarea ta competiție? Antrenamentul te ajută adesea să te îmbunătățești și crezi că ești cel mai bun, dar mâncând mâncarea potrivită înainte, în timpul și după un joc sau o competiție, îți va permite să îți îmbunătățești și mai mult performanța fizică și mentală.
Cea mai bună strategie nutrițională este să consumați cantități suficiente de calorii, proteine și carbohidrați, care ar trebui să fie calculate de un nutriționist. Cu toate acestea, uităm adesea impactul pe care micronutrienții precum fierul, vitamina D, calciu sau antioxidanții îl pot avea asupra antrenamentului. Acest lucru mărește cerințele noastre de micronutrienți, iar riscul de deficiență este chiar mai mare dacă jucați sporturi care necesită control al greutății, cum ar fi boxul, lupta și artele marțiale.
Fierul
Fierul este un mineral care transportă oxigenul către mușchi. Deficitul de fier poate duce la anemie, ale cărei simptome sunt oboseala fizică și mentală și, prin urmare, poate avea un efect dăunător asupra performanței dumneavoastră. Cu toate acestea, performanța atletică poate fi afectată de deficiența de fier, chiar dacă nu sunteți anemic. Majoritatea sportivilor cu deficiență de fier suferă de aceasta deoarece mănâncă puțină carne sau deloc, sau pentru că nu consumă suficiente calorii pentru a-și acoperi nevoile. Sursele animale de fier, cum ar fi ouăle sau carnea de vită, conțin fier hemic, care este mai bine absorbit de organism decât fierul din surse vegetale (fier nonhemic). Nevoile noastre de fier variază, de asemenea, în funcție de anumiți factori. Poate fi o perioadă de creștere (pentru copii și adolescenți), antrenament la altitudine (schiori), menstruație, donarea de sânge (pierderea sângelui) sau anumite leziuni. Dacă antrenamentul este foarte intens, putem găsi și fier în sudoare, urină sau scaun.