Sport; nutriție, cum să mănânci sănătos în fiecare zi; DOAMNE GRAVITATE
Există o mulțime de tendințe, idei, doctrine și recomandări cu privire la sport și nutriție sănătoasă. Mulți nutriționiști recomandă lucruri care sunt în cele din urmă destul de diferite în această zonă, astfel încât este dificil de navigat. Uneori avem impresia că citim totul și opusul său, ceea ce uneori este demotivant atunci când încercăm să ne schimbăm obiceiurile alimentare.
Cu toate acestea, a mânca sănătos în fiecare zi este simplu și delicios! Tot ce trebuie să faceți este să vă adaptați dieta la intensitatea activității dvs. sportive, să favorizați varietatea aportului nutrițional și să gătiți singuri produse proaspete.
Nu sunt nici nutriționist, nici dietetician, așa că voi împărtăși pur și simplu felul meu de a vedea lucrurile și de a mânca sănătos zilnic, în zilele sportive sau în perioadele mai sedentare.
Nu există nicio îndoială aici să susținem „fără gluten”, veganism, „fără lactoză” sau orice altceva: aceasta este alegerea DUMNEAVOASTRĂ. Și când vine vorba de nutriție, este esențial să îți cunoști corpul, ce tolerează și de ce are nevoie și să-ți adaptezi mesele la propriul metabolism și gusturi. Aceste sfaturi sunt pur și simplu acolo pentru a vă ghida, pentru a vă oferi idei din care puteți trage în timpul meselor. !
Ideea numărul 1 este de a elimina toate sau aproape toate produsele procesate și de a adopta reflexe bune pentru a mânca mai sănătos (și asta se aplică și non-sportivilor) !
Aș dori, de asemenea, să profit de această ocazie pentru a clarifica faptul că scopul acestui articol nu este menit să fie o dietă: scopul este să mănânci mai bine pentru a fi într-o formă excelentă, nu pentru a te înfometa.
Pentru cei care ar dori să facă dietă, spoiler, aceasta este o greșeală, vei ajunge întotdeauna să te îngrași. Schimbarea obiceiurilor alimentare, adaptarea aportului la activitatea fizică și practicarea multor sporturi, pe de altă parte, funcționează ca o nebunie și, pe deasupra, este distractiv. Cu siguranță este mai lent, dar funcționează pe termen lung.
A mânca „sănătos” este ceea ce ?
Totul începe în momentul cumpărăturilor. Ne schimbăm obiceiurile, ne purificăm dulapurile pentru a le umple de lucruri bune aliate sănătății noastre (dulapul ideal pentru sportivul de aici).
♦ Evităm: produse rafinate, industriale și prelucrate, produse dulci și sărate, pesticide și alte substanțe chimice, grăsimi rele, pâine albă etc.
♥ Favorizăm: produse ecologice, sezoniere, crude, locale (sau de origine trasată), ingrediente de calitate, uleiuri bune, zaharuri bune, pâine integrală ...
♦ Reducem : consumul de carne (nu în fiecare zi), pentru a varia proteinele (pește, ouă, dar și mai ales leguminoase), consumul său de produse dulci și alcool ...
Ce mâncăm atunci ?
Cei mai buni aliați ai noștri: legume și fructe ! Este baza dietei noastre, principalul nostru aport de micronutrienți, vitamine, fibre, minerale etc.
Legumele sunt grupul alimentar care ar trebui să ocupe cel mai mare spațiu de pe farfurie. Alegeți proaspete, cultivate local și organice. Nu uitați să le consumați crude cât mai mult posibil, astfel își oferă toate calitățile. Variați consumul în funcție de sezon. Dacă fructele oferă zaharuri naturale și sunt un adevărat cocktail de vitamine, este și un ingredient de plăcere, ceea ce este important !
Indispensabil: cereale ! Spelta, orz, orez, porumb, secară, hrișcă, mei, quinoa, ovăz și grâu, desigur, aveți la dispoziție cereale. În principal compus din carbohidrați complecși (zaharuri lente). Spre deosebire de carbohidrații simpli, cum ar fi zahărul, carbohidrații complecși mențin un nivel bun de energie pentru o perioadă mai lungă de timp, deoarece sunt absorbiți mai lent de organism. Este un combustibil esențial pentru sportivi. Produsele din cereale sunt, de asemenea, bogate în fibre și vitamine din complexul B.