Sportivii de elită sunt vegani
La pachet cu sportivi de top cu fizic tăiat și putere explozivă, „The Game Changers”, un nou documentar de pe Netflix, are un mesaj clar: Veganul este cel mai bun.
Filmul își propune să demonstreze că o dietă vegană nu este doar cea mai benefică dietă pentru sănătatea pe termen lung, ci și pentru exerciții fizice.
Halterofilul olimpic Kendrick Farris și campionul la ciclism Dotsie Bausch, alergătorii de top la distanță Scott Jurek și Arnold Schwarzenegger (producătorul filmului), relatează mai mulți sportivi profesioniști care se atribuie faptului că sunt mai rapizi și mai puternici și că se recuperează mai repede după un prejudiciu bazat pe dieta pe bază de plante - în special vegan.
Veganii nu mănâncă carne sau produse de origine animală, cum ar fi ouă sau lapte.
Deși nu există prea multe date care să coroboreze evoluția sportivilor profesioniști pe o dietă vegană sau vegană, Barbara Lewin, RDN, CSSD, LDN, un nutriționist sportiv care lucrează cu sportivi profesioniști, inclusiv sportivi olimpici și membri ai NHL și NBA, cu siguranță vezi. - clienții sportivi care adoptă o dietă pe bază de plante.
„Clienții mei văd atât de multe beneficii de la consumul unei diete pe bază de plante, încât în post-sezon nu se întorc la consumul ca un omnivor sau un carnivor”, a spus Lewin
Healthline a adresat această întrebare lui David C. Nieman, DrPH, FACSM, profesor de științe ale sănătății și exercițiului și director al Laboratorului de Performanță Umană de la Universitatea de Stat din Appalachian, Carolina de Nord, unde a studiat sportivul și dieta.
Nieman este vegetarian și alergător de maraton care înțelege multe motive pentru care o persoană ar vrea să devină vegană. Cu toate acestea, el a avut un răspuns clar: nu.
„Singura modalitate posibilă [o dietă vegană] poate ajuta unii oameni dacă sunt implicați într-un sport care durează mai mult de o oră”, a spus Nieman.
„Și asta doar dacă ar urma o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi și o dietă vegană, asta ar însemna că ar lua mai mult din ea. Acești oameni ar vedea îmbunătățirea rezistenței lor, nu a abilităților atletice ”, a spus el.
Studiile privind corelația dintre performanță și dietele vegane, vegetariene și carnivore sunt destul de limitate.
Un studiu recent publicat în Jurnalul Societății Internaționale pentru Nutriție Sportivă a evaluat capacitatea maximă de efort a 76 de alergători de agrement cu vârste cuprinse între 18 și 35 de ani timp de 6 luni. Din acest grup, 26 urmau o dietă constând din carne și plante, 26 pe o dietă vegetariană și 24 pe o dietă vegană.
„Rezultatele sugerează că nu există nicio diferență în capacitatea de exercițiu între vegani, lacto-ovo-vegetarieni și alergători de agrement omnivori”, au scris autorii studiului.
Concluzia: „Toate tipurile de diete sunt în concordanță cu performanța”, a spus Nieman.
Acesta este cazul dacă faceți alegeri sănătoase în concordanță cu dieta pe care doriți să o urmați.