Oua omologată portugheză Rețetă portugheză de omletă - doctissimo

• In medie
• Preparare: 0 min
• Mâncăruri din carne
• Gătit: 0 mn
• Ieftin
• Gata în 0 minute

Ingrediente pentru 4 + - persoane

pentru rețeta portugheză de omletă:

• 3 roșii
• 1 lingură. supa de ulei
• 1 piper verde
• 1 dovlecei
• 2 cepe
• Făină
• 8 ouă întregi
• Sare
• Piper
• 2 linguri. crema proaspata

Pregătirea

pentru rețeta portugheză de omletă:

1. Fierbeți 3 roșii pentru a le putea curăța
   sămânțați-le și sfărâmați-le
   Topiți-le într-o cratiță cu 1 lingură de ulei
   se adauga 1 ardei verde taiat fasii si 1 dovlecei, spalat si taiat cubulete mici
   Pe de altă parte
   curățați și tăiați 2 felii de ceapă, dați-le în făină și prăjiți-le în ulei. Bateți 8 ouă întregi cu sare, piper și 2 linguri de cremă fraîche; turnati-le peste legume cand sunt fragede, gatiti fara sa incetati sa amestecati. Aranjați ouăle amestecate pe vasul de servit, acoperiți-le cu ceapă prăjită.

---