Sporturi de apa; Nicolas Aubineau; Nutriționist sportiv dietetician
Pentru a exista pe Pământ, există trei piloni vitali ai hranei, somnului și hidratării. În acest ultim punct, este esențial să oferim corpului nostru „lichid” pentru a optimiza buna funcționare a celulelor la toate nivelurile: muscular, cerebral, tendinos, osos, visceral, hepatic, pancreatic, vizual, sânge ..., orice lipsă de hidratare favorizează în timp apariția diferitelor și variate simptome precum crampe, stres, insomnie, dureri de cap, osteoporoză, pierderea mușchilor, tendonită, oboseală (etc.) care determină ființa umană să aibă o performanță proastă zi după zi. Pentru sportiv, acest lucru este sinonim cu performanțe slabe.
Apa, dintr-o altă notă, facilitează transportul și schimburile între celule prin sânge, intercelular (între celule) și intracelular (în celulă) fluid, reglând astfel mediul intern. Schimbul de nutrienți (aminoacizi, zaharuri, acizi grași, săruri minerale etc.) și gaze (O2, CO2 etc.) este facilitat. In cele din urma, detoxifică organismul prin rinichi, în special prin formarea urinei, dar și pentru a regla temperatura corpului prin fenomenul de evaporare.
Observația este acolo, cu activitate sau fără activitate fizică și/sau sportivă, indivizii nu consumă suficientă apă. Foarte des, cifrele găsite sunt sub 1 l pe zi. Mesajul în general este să hidratezi mai mult decât să hidratezi mai puțin, altfel pot apărea anumite simptome legate de deshidratare. Se face astfel o distincție între băuturile nealcoolice (apă minerală sau carbogazoasă, suc de fructe, suc de legume, infuzii, cafea, ceai etc.) și băuturi alcoolice (vinuri, beri etc.). În acest articol, voi vorbi în principal despre băuturile nealcoolice și, în special, apele.
Care sunt diferitele ape ?
Se face distincția între apa potabilă destinată consumului uman (apă de la robinet, apă potabilă preambalată (cu adaos de dioxid de carbon CO2 sau nu), apă de izvor preambalată) și apă minerală naturală.
Apă potabilă destinată consumului uman
Respectând o anumită reglementare, această apă este decantată și/sau filtrată, cu sau fără adăugarea de CO2.
- apă de la robinet nu au origine exclusiv subterană, potabilă prin tratament sau potabilă în mod natural, nu posedă proprietăți specifice favorabile sănătății umane (alcalinizante, digestive, laxative, diuretice etc.).
- ape de izvor sunt de origine subterană, potabile în mod natural, nu posedă proprietăți specifice favorabile sănătății umane (vezi mai sus).
Apele minerale naturale
Acestea sunt ape subterane curate în mod natural, cu compoziții foarte specifice în minerale (calciu, magneziu etc.), oligoelemente (fier, fluor etc.) și stabile în timp. Au proprietăți favorabile sănătății. În acest grup găsim ape minerale naturale necarbogazoase, ape minerale naturale carbogazoase (care au CO2 la apariția sursei), ape minerale armate cu gaz de la sursă, ape minerale naturale cu adaos de dioxid de carbon. (Ape spumante sau carbogazoase) ) ...