Stâlp de lapte al; alimente

Actualizat la 16 martie 2018 Dr. Alain BOCQUET

95% dintre părinți au considerat acest articol util.

Articolul experților noștri
Intrebarile tale

Scris de Dr. Alain BOCQUET

Laptele, produsele lactate și brânzeturile sunt pilonul principal al dietei copiilor de până la 36 de luni pentru aportul de calciu. De asemenea, furnizează macronutrienți (lipide, carbohidrați și proteine) și micronutrienți (vitamine, fier, zinc etc.). Până la 4 luni și pentru că este un mamifer, copilul bea exclusiv lapte, sub formă de lapte matern sau formulă pentru sugari (formulă pentru sugari), care satisface toate nevoile sale nutriționale. De la vârsta de 4-6 luni, laptele nu mai este suficient pentru a acoperi toate nevoile sale nutriționale, dar trebuie să păstreze un loc preponderent în dieta sa până la vârsta de 3 ani!

Rezumatul articolului

Între 4 și 6 luni: alte alimente completează treptat aportul de lapte

Din 4/6 luni, laptele matern sau laptele de vârstă nu mai acoperă toate nevoile nutriționale ale copilului: riscă în special lipsa de fier. Acesta este momentul în care diversificarea alimentelor (Alăptarea exclusivă este recomandată de OMS până la 6 luni pentru toți copiii din toate țările, dar diversificarea este oferită în prezent în Franța puțin mai devreme pentru a limita riscul dealergii, și nu trebuie întârziată peste 6 luni din cauza riscului de deficit de fier și a aportului insuficient de energie).

Cerințe nutriționale

În raport cu greutatea sa, la 6 luni, un bebeluș are nevoie de 7 ori mai mult fier decât un adult, de 5 ori mai mult calciu, de 4 ori mai multă vitamina C. Pe de altă parte, are nevoie de 4 ori mai puțină sare. Mâncarea lui ar trebui să fie adaptată nevoilor acestei epoci. Fiecare nutrient este important pentru creșterea sa. Nu va renunța la lapte peste noapte, dar diversificarea alimentelor îi va permite să descopere încetul cu încetul elementele nutritive necesare, lapte complementar.

Consumul de lapte și/sau produse lactate face posibilă acoperirea necesităților de calciu, o parte din necesarul de proteine (în plus față de cele furnizate de proteinele de origine animală și vegetală), lipide și fier (a doua vârstă a laptelui și creșterea furnizează cantități semnificative de fier, spre deosebire de laptele de vacă)

Cantități recomandate de lapte

Între 4 și 6 luni, un bebeluș consumă în medie între 500 și 800 ml de lapte (sân sau sugar). Apoi, o parte din acest aport de lapte va fi înlocuită cu produse lactate.

Între 6 și 12 luni: laptele rămâne esențial pentru hrana bebelușului.

Cerințe nutriționale

Calciul rămâne esențial pentru cresterea a unui copil. aportul nutrițional recomandat (ANC) în calciu crește odată cu vârsta: 400 mg/zi la sugari până la 6 luni și 500 mg/zi de la 6 luni la 3 ani. Înainte de diversificare, necesarul de calciu este acoperit de consumul zilnic de 600 până la 700 ml de lapte. De la 4 la 6 luni până la 1 an, nevoile de calciu vor fi acoperite de alăptare sau de consumul a 500 ml de lapte de vârsta a 2-a, la care se vor adăuga lapte și brânză.

De la 5/6 luni, este foarte recomandat să alege un lapte de vârsta a 2-a (denumit legal „preparat de continuare”) care oferă, în comparație cu laptele de vacă: de 20 până la 30 de ori mai mult fier, de 2 până la 3 ori mai puține proteine, mult mai mulți acizi grași esențiali, în special omega 3, mai puține săruri minerale, de 2 până la 3 ori mai puțină sare, de două ori mai mult zinc și mai multe vitamine A, D, E, C. Trecerea de la lapte la vârsta 1 la vârsta a 2-a are loc atunci când copilului i se oferă prima masă fără lapte.

Se recomandă utilizarea produse lactate specifice bebelușilor care respectă reglementările privind alimentele pentru copii mici (până la 3 ani). Nu mai găsim produse lactate specifice pentru bebeluși în secțiunea proaspătă, ci în prezentarea de lungă durată. Pachetele de 120g corespund iaurturilor, iar cele de 60g corespund micilor elvețieni și sunt oferite în pachete de 2. Anumite produse lactate specifice pentru bebeluși sunt suplimentate cu fier și acizi grași esențiali. Produsele lactate pot fi dulci: zahărul nu este interzis copiilor, trebuie să facă parte din aromele oferite: este excesul de zahăr care poate fi dăunător. Adăugarea de fructe la produsele lactate vă permite să modificați deserturile.