Stare proastă Ceea ce mănânci îți schimbă starea de spirit atât de mult - WELT
Sursa: Getty Images/Stone Sub
Mâncarea ne afectează starea fizică. La urma urmei, ne simțim diferit după o salată decât după un burger. Oamenii de știință au descoperit acum că anumite alimente au, de asemenea, un efect puternic asupra dispoziției noastre.
Ciocolata frustrării sau sentimentul bun după o bucată de fruct - ceva alimentar sau cel puțin anumite alimente par a face cu noi la nivel spiritual.
De aceea, oamenii de știință de la Universitatea Binghamton din New York au efectuat un studiu pentru a investiga efectele dietei asupra dispoziției noastre.
Sursa: Getty Images/OJO Images RF
Adulții în vârstă de 18 ani și peste din întreaga lume au declarat într-un sondaj online anonim cum mănâncă, fac exerciții fizice și dacă suferă de stres. Ceea ce subiecții testați nu știau: întrebările au fost direcționate în mod special către grupurile de alimente care influențează procesele neurochimice și biologice la om.
Rezultatul: anumite alimente au o influență asupra dispoziției - dar în funcție de vârstă. Efectele au diferit între două grupe de vârstă, cele cu vârste cuprinse între 18 și 29 de ani și cele peste 30 de ani.
Linda Begdache, biolog molecular, Universitatea Binghamton
Potrivit oamenilor de știință, diferențele apar deoarece creierul continuă să se dezvolte până la vârsta de 30 de ani și astfel pot apărea senzații diferite.
Sursa: Getty Images/Digital Vision
Starea de spirit a tinerilor adulți cu vârste cuprinse între 18 și 29 de ani este afectată în special de alimente, care crește anumite niveluri din creier și crește activitatea neurotransmițătorilor.
Anumite alimente produc substanțe chimice în creier care stimulează starea de spirit.
Acest lucru se aplică bananelor, ciocolatei și cartofilor dulci, de exemplu, care cresc nivelul de dopamină și serotonină din creier și astfel asigură o bună dispoziție.
Sursa: Getty Images/Westend61
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că dispozițiile adulților tineri sunt destul de solicitante. Dacă anumite substanțe chimice, cum ar fi neurotransmițătorul dopamină, sunt produse de mai puțin de trei ori pe săptămână, există un stres psihologic considerabil. Lucrul bun este că dopamina este activată și prin exerciții fizice și nu doar prin alimente.
Pentru adulții cu vârsta de peste 30 de ani, studiul a produs din nou rezultate complet diferite.
Formarea radicalilor liberi crește odată cu înaintarea în vârstă. Acestea pot provoca tulburări mentale în creier. Prin urmare, crește nevoia de antioxidanți care acționează împotriva radicalilor liberi.
Sursa: Getty Images/Iconica
Deci starea de spirit a acestor persoane depinde de alimente precum fructele sau legumele, care au un conținut ridicat de antioxidanți.
Pe măsură ce adulții cu vârsta de peste 30 de ani își pierd capacitatea de a regla stresul, cafeaua și prea mulți carbohidrați determină activarea răspunsurilor la stres. Și asta afectează în cele din urmă starea de spirit.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.
Apoi, oamenii de știință vor să investigheze dacă dieta bărbaților și femeilor are și efecte specifice genului asupra dispoziției. Suntem curioși și, desigur, vă vom ține la curent.
Obțineți conținut suplimentar
Pentru a vizualiza acest articol, vă rugăm să deschideți articolul pe site-ul nostru.