Stele și dietă Pentru micul dejun Ou crud în lapte, vă rog - stil
Știri actuale în Süddeutsche Zeitung
Bord
economie
Munchen
Cultură
societate
Cunoştinţe
Dietele vedetelor: la micul dejun? Ou crud în lapte, vă rog
Deschideți imaginea într-o pagină nouă
Marilyn Monroe a jurat pe ou: „Mă îndoiesc că medicii ar recomanda un mic dejun mai hrănitor unei fete care lucrează în grabă”.
Columnistul american Rebecca Harrington a testat dietele superstarelor - de la Marilyn Monroe la Karl Lagerfeld până la Beyoncé. Unele lucruri erau delicioase, multe lucruri oribile.
Fanii vor să fie cât mai aproape de idolii lor, vor să se îmbrace ca stelele, să miroasă ca ei, să mănânce ca ei - o piață de miliarde de dolari. În SUA, în special, vedetele vând, de asemenea, parfumuri, îmbrăcăminte, produse cosmetice și bijuterii sau scriu cărți pe lângă locul de muncă real. Sfaturile de dietă și nutriție, în special, apar pe listele de bestseller - cu sfaturi uneori absurde. Zeci de bloguri nutriționale dezbate ce este cel mai eficient. Astăzi jurele vor juca pe Paleo, adică mănâncă ca oamenii din epoca pietrei, iar mâine vor mânca doar proteine, vor bea doar sucuri verzi sau vor interzice toți carbohidrații. Metodele sunt nenumărate. Cu cât sfatul este mai nebunesc, cu atât mai interesant pentru Rebecca Harrington. Cronistul revistei New York testează dietele vedetelor timp de zece zile și înregistrează suferințe, miracole și criză în jurnalul ei.
Mica de 28 de ani nu trebuie să slăbească. Faptul că uneori își dorește încă câteva kilograme mai puțin este din păcate presiunea societății de astăzi, spune Harrington. Este foarte conștientă că atinge uneori granițele. Cu metoda de slăbit Beyoncé Knowles, Harrington a slăbit cinci kilograme în zece zile, ceea ce i s-a părut „absolut înspăimântător”. Cântăreața s-a înfometat la 30 de kilograme de coaste după nașterea fiicei sale.
Alte meniuri, uneori absurde, erau mai provocatoare decât această dietă. Karl Lagerfeld, de exemplu, bea zece sticle de Cola Light pe zi. "A fost oribil, am fost nebun după cofeină, apoi el bea shake-uri proteice cu apă și mănâncă iaurt. Atât." Dar nici măcar excentricul guru al modei nu a fost cea mai mare provocare a Rebecca Harrington. Acestea sunt marile dive din anii patruzeci, cincizeci și șaizeci.
Greta Garbo este cel mai mare ciudat dintre toate, spune autorul din New York. Actrița a urmat conceptul auto-proclamatului expert în nutriție Gayelord Hauser în anii '40. "El a recomandat cele mai grosolete rețete pe care le-am încercat vreodată. Și ea a trăit exact după regulile sale în fiecare zi", spune Harrington. De exemplu, Garbo a mâncat ouă crude în suc de portocale, drojdie proaspătă sau prăjituri făcute din țelină crudă, lapte și pesmet. În schimb, planurile dietetice de astăzi pentru vedete sunt o plimbare în parc.
Presiunea pentru a semăna cu un ideal a fost întotdeauna mare
În cercetările sale, ea a „descoperit cea mai mare minciună din toate timpurile”, chiar dacă mătușile sau bunicile bine intenționate demonizează în special nebunia înnebunitoare a prezentului și susțin întotdeauna contrariul: chiar și stelele din trecut au urmat o dietă de fier, presiunea de a se conforma unui ideal a fost la fel de greu ca și astăzi. „A fost la fel cu grecii antici", spune Harrington. Dietele erau mult mai stricte decât sunt astăzi și ți se permitea să mănânci mult mai puțin. Meniurile Gwyneth Paltrow sau Jackie Kennedy, pe de altă parte, sunt foarte bune - chiar dacă nici un salariat normal nu se poate susține în acest fel.
Harrington este condus în principal spre auto-mortificare prin curiozitate, deoarece speră că obiceiurile alimentare ale stelelor îi vor oferi o perspectivă asupra psihicului persoanei. În plus, este foarte fascinant faptul că vedetele chiar se comercializează prin obiceiurile lor ciudate și alimentare - și atunci consumatorii cheltuiesc de fapt bani pe sfaturi sau produse cu chipuri de stele. Acum doi ani, Harrington a fost atât de fascinată de dieta celui mai gras președinte al Statelor Unite, William Howard Taft, încât a vrut să o încerce. A fost în Casa Albă din 1909 până în 1913. „A mâncat porumbei și prăjituri ciudate, a fost dezgustător. Am vrut povestea asta Revista New York vând, dar au refuzat cu mulțumiri ", spune Harrington.
Regimul Elizabeth Taylor a fost apoi convenit. Primul dintre mulți. Până în prezent, Harrington a testat în jur de 15 diete, urmând să vină altele: "Acum mă concentrez asupra Regatului Unit. Poate voi încerca dieta Kylie Minogue în continuare. Să vedem cum merge." La începutul anului 2015 va fi publicată noua ei carte „Voi avea ce are”.
Puteți citi un interviu cu Rebecca Harrington în ediția de weekend a Süddeutsche Zeitung, pe iPad și Windows 8.