Știați că ar trebui să mâncați coaja de pepene verde Iată cum! bucurie
Actualizat: 18.07.19 14:12
Nu la gunoi
Știați că ar trebui să mâncați și coaja de pepene verde? Așa se face!
Indiferent dacă este căldură sau ploaie, pepenele verde este pur și simplu o parte a senzației de vară. Din păcate, o parte crucială și deosebit de sănătoasă ajunge întotdeauna în coșul de gunoi.
Pepenii verzi sunt suculenți, dulci și un tratament minunat de vară răcoritor. Un dezavantaj este acela că trebuie să-l tăiați cu treabă înainte să vă puteți bucura de el și apoi să aruncați și jumătate din el.
Vorbim despre coaja verde și albă de fructe uriașe. Majoritatea ajung în coșul de gunoi și este nu numai comestibil, ci și foarte sănătos. Coaja de pepene verde conține multe Aminoacizi, vitaminele C și B6 și, prin urmare, este mult prea bun pentru a arunca. Desigur, puteți mânca imediat marginea albă a pepenelui verde, dar foarte puțini oameni ar trebui să-l guste imediat.
Mănâncă coajă de pepene verde - ca salată, dar și fiartă într-un smoothie
aroma proaspătă, de castravete, a cojii de pepene verde merge bine într-o salată proaspătă. Pentru a face acest lucru, îndepărtați pielea exterioară verde cu un cojitor și pur și simplu tăiați pulpa albă în cuburi mici. De asemenea, puteți beneficia de întreaga putere a coajei de pepene verde atunci când este tăiat într-un smoothie. Dacă aveți puțin mai mult timp și energie, puteți Dar pune și în coaja de pepene verde. La fel ca castravetele, coaja de pepene galben se poate fierbe într-un sos dulce și acru.
Ai nevoie de acest lucru pentru a reduce coaja de pepene verde
- 1 pepene mare (aproximativ 4 kg)
- sare
- 150 ml de apă
- 80 g zahăr
- 300 ml oțet (acid 3%)
- 150 ml vin alb uscat
- Condimente precum ghimbir, semințe de muștar, piper, ienibahar, frunze de dafin și coajă de lămâie
Conservarea este foarte ușoară și face bucățile de pepene galben durabil și minunat sfărâmicios.
Cum se gătește coaja de pepene verde
- Curățați pielea verde piele cu un cojitor sau cu un cuțit cu grija.
- Tăiați pepenele verde în felii groase de doi până la trei centimetri și slăbiți pulpa roșie, dar lăsați puțină carne roșie pe marginea albă.
- Tăiați marginea în bucăți de mușcătură.
- Puneți bucățile într-un castron și amestecați-le cu câteva linguri de sare. Acoperiți și lăsați pielea de pepene galben să stea peste noapte la temperatura camerei. Sarea o îndepărtează Coaja de pepene verde Apă și le face gustul mai intens.
- După perioada de odihnă, spălați bine bucățile de pepene galben pentru a îndepărta sarea.
- Acum gătiți bucățile timp de aproximativ 20 de minute, în funcție de mărimea lor. Sarea rămasă este clătită și Coaja de pepene verde devine drăguț și moale.
- Odată ce bucățile sunt suficient de moi, toarnă-le și stinge-le cu apă rece.
- Pentru infuzie, încălziți apa cu zahărul până se dizolvă complet.
- Apoi se toarnă oțetul și vinul alb.
- Acum adăugați condimentele dorite, după cum doriți și lăsați-le să se absoarbă timp de aproximativ 15 minute la flacără scăzută.
- Apoi umpleți infuzia cu apă la aproximativ 600 ml din nou, turnați Coaja de pepene verde si lasa totul sa fiarba din nou.
- Acum umpleți borcanele care au fost clătite cu apă fierbinte cu pepene galben și umpleți-le până la refuz cu bulionul și condimentele. Apoi închideți-l bine cu un capac și lăsați-l să se răcească cu capul în jos la temperatura camerei.
- Cu cât ești mai lung Coaja de pepene verde Lăsați-l să se înmoaie în pahar, cu atât mai bine. După opt până la zece săptămâni sunt ideali și, de asemenea, un suvenir minunat și neobișnuit.
Puteți găti bucățile de pepene galben doar mănâncă drept, ca castraveții sau murăturile de muștar. Îl puteți folosi și ca fișier Garnitură cu pește sau pui trece. După cum puteți vedea, nu este nevoie să aruncați coaja de pepene verde, vă puteți bucura de toate fructele delicioase - chiar și semințele.