Știința furajelor BARF - vitamine
În legătură cu nutriția câinilor și BARF, nu puteți evita conținutul corect de vitamine. Dar de ce are nevoie câinele, de ce și în ce cantități?
Practic, ca și în cazul tuturor aditivilor BARF: multe nu ajută întotdeauna foarte mult! Metabolismul câinelui poate produce chiar și unele vitamine în sine și, prin urmare, nu depinde de cantități mari din hrana sa. Vitaminele sunt de neînlocuit în metabolism, au o structură organică și funcționează ca enzime, substanțe mesagere și elemente constitutive. Sunt implicați în utilizarea grăsimilor, proteinelor și carbohidraților și reglează echilibrul energetic al câinelui. Ele sunt, de asemenea, esențiale pentru ca sistemul imunitar al unui câine să fie puternic.
Vitaminele sunt aproximativ împărțite în grupul de vitamine liposolubile și solubile în apă. Au nevoie de mediul respectiv pentru a se dizolva în el și pentru a putea fi transportați prin intestin în sânge și mai departe. Pentru absorbția vitaminelor liposolubile, sunt necesare grăsimi și minerale, astfel încât să fie bine absorbite. Pe de altă parte, cele solubile în apă nu sunt depozitate în corpul câinelui și trebuie alimentate continuu. Sunt foarte importante, astfel încât câinele să poată folosi energia dintr-un aliment.
Vitamine liposolubile
Vitamina A (retinol)
Această vitamină poate fi stocată de câine, stocarea principală fiind ficatul. Din moment ce alte animale, cum ar fi Bovinele stochează vitamina în ficat, aceste interioare pot fi folosite foarte bine ca aditiv pentru vitamina A. Pentru a evita un exces de aprovizionare, bucata fină trebuie hrănită de cel mult 1-2 ori pe săptămână, deoarece conține și multă grăsime. Un exces de vitamina A poate duce la simptome de otrăvire, deoarece nu este excretat, ci depozitat. Alimentele pe bază de plante conțin doar precursorul vitaminei A, ß-caroten. Dacă este necesar, acestea pot fi transformate în vitamina A în intestin și, în caz contrar, au un efect antioxidant, care protejează celulele de daune. Vitamina A este importantă pentru ochii câinelui, sănătatea pielii, creșterea și reproducerea. Dacă există o deficiență, aceasta duce la mătreață, tulburări vizuale și probleme de fertilitate. Ficatul, gălbenușul de ou, uleiul de ficat de cod, peștele de mare și uleiurile de pește sunt bogate în vitamina A. Carotenoizii includ din belșug, roșii, broccoli și spanac.
Vitamina D (calciferol)
La fel ca vitamina A, este stocată în corpul câinelui și nu este excretată, astfel încât o surplus trebuie evitată de urgență. Acesta joacă un rol cheie în metabolismul osos, deoarece permite absorbția calciului în oase. De asemenea, asigură absorbția calciului din intestin. Deficitul poate duce la oase moi, probleme de creștere. Dacă există un exces, există o creștere drastică a calciului în sânge, ceea ce poate duce la deteriorarea gravă a organelor. Produsele lactate, cojile de ouă, oasele, cartilajul, peștele și uleiul din ficat de cod conțin mult calciu. Toți aditivii sunt adecvați pentru barfing pentru câine.
Vitamina E (tocoferoli)
Aceste vitamine sunt produse de plante și protejează celulele din metabolism prin captarea radicalilor liberi. Poate fi păstrat într-o mică măsură în ficatul câinelui. Pentru ca câinele să-l ingereze, are nevoie de zinc suficient. O deficiență poate duce la leziuni musculare și probleme de fertilitate. Câinele este mai tolerant la un exces decât vitamina A sau D, deoarece este netoxic. O mare parte a vitaminei se găsește în uleiurile vegetale, precum și în legume precum Kale sau boia. Ouăle conțin și vitamina E.
Vitamina K (chinone)
Termenul de vitamina K cuprinde un grup de vitamine care își asumă toate sarcinile importante în coagularea sângelui. Fără vitamina K, câinele ar sângera astfel încât sângele nu s-ar mai coagula. În caz de otrăvire cu otravă de șobolan, acest mecanism este anulat, astfel încât animalului trebuie să i se administreze cantități mari de vitamina K pentru a o salva. Nu există efecte secundare din cauza excesului de aprovizionare. Legumele cu frunze, carnea, produsele lactate, ouăle și fructele sunt bogate în vitamina K.
Vitamine solubile în apă
Acest grup este stocat doar într-o mică măsură în corpul câinelui și, prin urmare, trebuie alimentat continuu.
Vitamina C (acid ascorbic)
Această vitamină este esențială pentru formarea colagenului, care este important pentru pielea sănătoasă, cartilajul, gingiile și pielea. Asigură elasticitatea și vindecarea rănilor. De asemenea, susține absorbția fierului din alimente și are un efect antioxidant. Este produs de câine în sine în ficat și rinichi și, prin urmare, nu trebuie hrănit. Hrănirea suplimentară poate fi, totuși, utilă în perioadele de sistem imunitar stresat. Deficitul provoacă scorbut, o boală care nu a fost încă observată la câini. Șoldurile, kiwi, cătină, pătrunjel și spanac conțin multă vitamina C.
Complexul de vitamina B
Acest grup include o serie întreagă de vitamine care sunt grupate împreună pe baza sarcinilor lor similare. Cea mai cunoscută vitamină este vitamina B1 (tiamina), care transformă proteinele și carbohidrații în energie. Un deficit duce la tulburări nervoase, scădere în greutate și stări de anxietate și excitare. Anumiți pești conțin enzima tiaminază, care distruge vitamina. Acest lucru poate duce la o deficiență secundară atunci când acești pești sunt hrăniți.
Carnea, germenii de grâu, broccoli, cartofi și cereale sunt bogate în B1.
B2 (riboflavina) susține conversia proteinelor, carbohidraților și grăsimilor în energie. Cu greu poate fi depozitat și trebuie găsit în alimente. Un deficit duce la dermatită, tulburări nervoase și probleme de creștere. Carnea slabă, peștele, pătrunjelul, ficatul, rumenul, ouăle și boabele sunt bogate în B2.
Vitamina B3 este implicată în utilizarea nutrienților și își asumă sarcini de formare a substanțelor mesager în creier. Este implicat în pielea sănătoasă și digestia. Dacă există o deficiență în B3, limba câinelui se întunecă și se dezvoltă ulcere în gură. Un exces, pe de altă parte, provoacă înroșirea pielii, senzație de căldură și furaje. Vânătoarea, carnea, păsările și peștele sunt bogate în B3.
Vitamina B5 (acid pantotenic) este necesară pentru a produce coenzima A, care își asumă sarcini importante în metabolismul câinelui. Are alte sarcini în echilibrul hormonal. Dacă există un deficit, pierderea în greutate, tulburările de mișcare și modificările membranei mucoase apar doar în cazuri extreme. Mult B5 conține carne, ficat și pește.
B7 este mai cunoscut sub numele de biotină și are aceleași roluri la câini ca la oameni. Asigură pielea, blana și ghearele sănătoase. În cea mai mare parte, câinele îl poate face singur. Cu toate acestea, poate fi completat bine atunci când stratul se schimbă pentru a susține metabolismul. Gălbenușul de ou este deosebit de bogat în biotină, în timp ce albușul de ou crud conține avidină, care inhibă absorbția biotinei. Lipsa biotinei duce la blana ternă, mâncărime și, la cățele, la pui slabi. Alte vitamine din complexul B sunt B11 (acid folic) și B12 (cobalmin), care sunt responsabile de întreținerea celulelor și de creșterea celulelor. Se găsesc din abundență în carne musculară, ouă, pește, ficat și legume verzi.