Știința Germania

Tendința îngrijorătoare a obezității în multe țări industrializate și în unele țări în curs de dezvoltare este direct legată de noile noastre obiceiuri alimentare. Această nouă „patologie societală” crește, de asemenea, riscul apariției altor așa-numite boli consecutive, cum ar fi patologiile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și anumite forme de cancer.

germania

Potrivit unui studiu german, 50,6% dintre femei și 66% dintre bărbați din Germania sunt supraponderali sau chiar obezi. În Franța, aproape unul din doi adulți este supraponderal, în timp ce aproximativ 17% dintre francezi sunt obezi (jurnal medical din 2008).

În Germania, precum și în Franța, obezitatea afectează nu numai persoanele, ci și sistemele de sănătate care se luptă să facă față costurilor exponențiale legate de prevalența tot mai crescută a acestei boli în populație. Este necesar să se ia măsuri pentru a pune în aplicare noi obiceiuri alimentare mai sănătoase și, astfel, pentru a reduce creșterea - adesea descrisă ca pandemie - a obezității și a supraponderabilității în societățile noastre.

În acest context, reuniunea de experți franco-germani „Cercetarea obezității în Germania și Franța - Stadiul artei și perspectivele viitoare”, organizată în parteneriat cu BioTOP și Institutul german de cercetare nutrițională (DIfE), își propune să facă un bilanț a factorilor socio-economici și medicali care influențează fenomenul supraponderalității și obezității, precum și riscurile pentru sănătate asociate acestora.