Științe nutriționale - studii, cerințe, perspective de carieră, salariu
Portalul de informații despre industria sănătății
Științe nutriționale - studii, cerințe, perspective de carieră, salariu
Știința nutrițională: ce este?
Științele nutriționale se deosebesc de ecotrofologie, gospodării și științele nutriționale prin faptul că se ocupă de procese pur științifice. Se examinează nutriția, digestia și metabolismul în corpul uman, dar și la plante și animale.
Începând cu anii 1950, a existat o diplomă în științe nutriționale cu diplomele „Bachelor of Science” și „Master of Science” la universități, dar pentru prima dată în Marea Britanie. Primul curs de știință nutrițională din Germania a fost fondat în 1956 ca Institutul de Științe Nutritive, afiliat la Academia de Cercetare Medicală și Educație Continuă de la ceea ce este acum Universitatea Justus Liebig din Gießen.
Studiul științei nutriționale
Cum arată o diplomă în științe nutriționale?
Studiul științelor nutriționale este împărțit în trei subdomenii: conținutul științific și tehnic, domeniul economiei și cel al științelor sociale. La început, studentul primește cunoștințe de bază aprofundate despre biologia și chimia alimentelor și, de asemenea, despre administrarea generală a afacerilor. Colectarea datelor joacă, de asemenea, un rol major încă de la început.
Știind cum să colectăm date statistice ar trebui să ne ajutăm să înțelegem dezvoltarea nutrițională și obiceiurile și să putem să le cercetăm în practica ulterioară. În plus, dobândești cunoștințe despre biologia umană și fiziologia nutrițională. În cursul ulterior al cursului, dezvoltarea abilităților sociale este, de asemenea, un accent major. Conținutul din sociologie și psihologie este destinat să promoveze abilitățile de comunicare ale studenților.
În plus, sunt oferite și module în IT, matematică, fizică și chimie organică. Desigur, se cercetează diferite concepte nutriționale și se examinează microbiologia și toxicologia alimentelor. Studenții dobândesc abilități practice prin stagii și lucrări de laborator în domeniile științei nutriționale.