Stilul de viață sedentar nu este o cauză f; r Obezitatea - Știința curentă
"Ratele noastre metabolice sunt mai susceptibile de a reflecta trecutul nostru evolutiv comun decât diferitele noastre stiluri de viață moderne", spune Herman Pontzer de la Hunter College din New York, unul dintre cercetătorii principali ai grupului. Contrar tuturor așteptărilor, rezultatele lor vorbesc împotriva unei simple conexiuni între activitatea fizică și cheltuielile de energie. Persoanele testate testate din tanzanienii Hadza au consumat o cantitate similară de kilocalorii pe zi ca oamenii din Europa și SUA.
Pentru studiul lor, cercetătorii au colectat o cantitate mare de date de la 30 de bărbați și femei africani cu vârste cuprinse între 18 și 75 de ani, care încă duceau o viață în mare măsură tradițională ca vânători-culegători. Într-o perioadă de unsprezece zile, s-au înregistrat consumul zilnic total de energie, distanțele parcurse pe zi și consumul de calorii în timpul mersului și al șederii în liniște. S-au folosit ca comparație măsurători noi sau cele cunoscute din alte studii pentru oameni din țările industrializate occidentale. Au fost luați în considerare factori de influență, cum ar fi greutatea corporală, înălțimea, sexul, vârsta și masa de grăsime corporală.
Așa cum era de așteptat, Hadza erau mai activi fizic în viața lor de zi cu zi decât oamenii din societățile moderne. Chiar și așa, consumul zilnic total de calorii a fost foarte similar în ambele cazuri. Consumul de energie pe zi pentru vânători și culegători nu corespundea lungimii distanței zilnice parcurse. Cercetătorii scriu că interacțiunile dintre metabolism, activitate fizică și mediu sunt aparent mai complexe decât se așteptau. Ei concluzionează din rezultatele lor că principala cauză a obezității în țările occidentale nu poate fi lipsa activității fizice și consumul redus de energie rezultat. Mai degrabă, cantitatea și tipul de alimente - de exemplu, alimentele cu un conținut ridicat de calorii și o proporție mare de alimente foarte procesate - ar trebui să joace un rol decisiv. Cu toate acestea, autorii subliniază faptul că activitatea fizică adecvată sa dovedit a fi importantă pentru sănătate din alte motive și poate sprijini, de asemenea, programe de prevenire a obezității.