Stimulați hormonul de slăbire!
Cercetările privind controlul greutății arată că consecințele poluării alimentare și a mediului sunt o parte majoră a responsabilității pentru creșterea greutății unor persoane.
Dificultatea pe care o pot întâmpina în recâștigarea unei greutăți normale este, de asemenea, una dintre aceste consecințe.
Concentrația elementelor poluante din sângele nostru și celulele noastre este responsabilă pentru ceea ce se numește inflamație celulară. Până de curând, oamenii de știință credeau că această inflamație celulară prezintă un risc cardiac semnificativ, dar recent au ajuns la concluzia că această inflamație celulară joacă, de asemenea, un rol nociv în excesul de greutate și obezitate.
Care este relația dintre inflamația celulară și obezitate? Rezistența la leptină, acest hormon implicat în controlul metabolismului grăsimilor și al apetitului.
Potrivit Dr. Leo Galland, MD, director al Fundației pentru Medicină Integrată din New York City, inflamația celulară face creierul mai puțin capabil să răspundă la cererea creierului de leptină. Misiunea Leptinei este de a trimite semnale către creier pentru a accelera metabolismul grăsimilor și a suprima poftele care pot apărea între mese.
Cu cât crește rezistența la leptină, cu atât mai multe celule din corp vor reține grăsimea și cu atât mai multă grăsime crește rezistența la leptină. Cu toate acestea, potrivit dr. Galland, este posibil să se schimbe această tendință în mai puțin de 24 de ore! Secretul îl constituie anumite alimente care sunt foarte bogate în substanțe nutritive antiinflamatoare, compuse în principal din carotenoizi, omega-3 și flavonoizi.