Stimulați memoria pentru a pierde în greutate; BeDietOnic
Video complementar articolului
Indiferent dacă doriți să slăbiți, să nu aveți probleme cu digestia sau chiar să vă bucurați de fiecare masă și de fiecare moment petrecut cu familia la masă, știți că a mânca încet este una dintre chei pentru a realiza acest lucru.
Într-adevăr, în zilele noastre, marea majoritate a oamenilor nu își iau timpul pentru a mânca, deoarece timpul lor este contat de muncă, viață de familie ...
Dar acesta este un vina, deoarece a mânca prea repede va duce în orice caz la probleme pe termen scurt, dar și pe termen lung.
Așa că îți voi explica în acest articol de ce este absolut necesar să mănânci încet, că vrei să slăbești în timp ce ești mai sătul și prin evitarea fisurilor alimentare sau chiar, de exemplu, evitarea problemelor de digestie după mese, cum ar fi balonarea recurentă sau orice altă situație neplăcută.
De ce să mănânci încet?
Ei bine, există un impact pozitiv imens asupra consumului lent.
De exemplu, simplul fapt de a putea mesteca mai mult, de a vă putea bucura mai mult de masă ...
Cu toate acestea, în acest articol mă voi concentra în principal pe un impact care este încă foarte puțin cunoscut astăzi, care este un impactul memoriei.
De fapt, cu cât mâncăm mai lent, cu atât mai mult suntem memorie episodica (o subcategorie a memoriei noastre) este stimulată.
Impactul acestui fapt este acela că la câteva ore după masă (sau chiar la câteva zile după masă), ne amintim ce am mâncat, deoarece amintirea noastră a înregistrat corect mâncarea care a existat în timpul acestei mese (ce), momentul în care am mâncat această masă (când) și chiar unde am mâncat această masă (OR).
De ce îți amintești mesele atât de bine pentru sănătatea ta? ?
Răspunsul este simplu, cu cât îți amintești mai mult masa, cu atât creierul tău înțelegea cât de bine ai mâncat în timpul mesei respective (fie la nivel calitativ, dar mai ales la nivel cantitativ).
Într-adevăr, 2 grupuri de persoane care au aceeași masă (aceleași alimente și cantități), dar consumate la o viteză diferită (un grup a mâncat repede [10 minute]) fiecare și-a amintit ce au mâncat în timpul mesei la 3 ore după aceasta.
Cu toate acestea, grupul care a mâncat cel mai lent mi-am amintit că am mâncat o porție mai mare de alimente decât grupul care a mâncat repede (deși porțiile au fost aceleași pentru ambele grupuri).
În consecință, grupul care a mâncat cel mai lent a avut, prin urmare, un impact indirect asupra sațietății lor pe termen lung după aceasta într-un mod mai bun decât celălalt grup.
Acest lucru le-a permis să mănânce mai puțin la următoarea masă, deoarece erau mai bine mulțumiți de masa anterioară și mai mulțumiți de ea.
Astfel, aceste rezultate ne arată că a mânca încet este bine stimulează mai bine sațietatea și, prin urmare, permite pierdeți greutatea pe termen lung cu o ușurință mai mare, deoarece riscul de foame este redus.
Doriți să aflați mai multe despre nutriție, pentru a slăbi sănătos ?
Un alt studiu a arătat că memoria episodică este adesea mai puțin funcțională la persoanele obeze, comparativ cu persoanele cu o greutate sănătoasă.
Acest lucru se întâmplă pur și simplu pentru că oamenii obezi sunt adesea cei care mănâncă cel mai rapid. Acesta este motivul pentru care ei sunt, prin urmare, cei care le stimulează memoria episodică cel mai puțin în timpul fiecărei mese.