Știri - O alimentație sănătoasă în psoriazis pusă la încercare
Psoriazisul este o boală ereditară, cronică și inflamatorie a pielii și articulațiilor. După neurodermatită, este cea mai frecventă boală cronică a pielii. Caracteristicile tipice sunt formarea de pete roșii pe piele cu solzi uscați, argintii, strălucitori, care apar de obicei în episoade. Apariția bolii poate fi declanșată de diverși factori. Acestea includ de ex. Leziuni externe, precum și expunerea la stres, alcool sau medicamente, dar și infecții și tulburări metabolice, precum și factori de mediu. Dieta poate afecta și psoriazisul. O dietă nesănătoasă, supraponderalitatea și consumul excesiv de grăsimi saturate pot afecta gravitatea psoriazisului. Cercetătorii de la Departamentul de Dermatologie, Venereologie și Alergologie de la Clinica Universității Leipzig au clarificat acest lucru într-un studiu.
Se știe, în general, că dieta tipică occidentală duce la un dezechilibru între aportul mediu de acizi grași saturați și nesaturați, predominând grăsimile saturate, care sunt ingerate în principal din alimentele de origine animală. Dacă sunteți supraponderal, adipocitele (celule din țesutul adipos) pot contribui la procesele inflamatorii, inclusiv: stresul oxidativ, care este mai pronunțat în cazul supraponderalității, contribuie, de asemenea. Asociate cu aceasta sunt nu numai dezvoltarea diabetului de tip II și a bolilor cardiovasculare, ci și agravarea bolilor inflamatorii ale pielii, cum ar fi psoriazisul. La pacienții cu psoriazis, cercetătorii au descoperit cum acizii grași saturați pot deveni un factor cheie în creșterea inflamației pielii.
Nivelul acizilor grași liberi din ser a fost singurul parametru care poate influența direct severitatea psoriazisului. Acizii grași saturați pot sensibiliza așa-numitele celule mieloide (ale formării de sânge, dar nu ale sistemului limfatic) la reacții inflamatorii crescute și ulterior activează keratinocitele (celule care formează cornul epidermei). Cercetătorii suspectează că o reducere a grăsimilor saturate poate fi utilă pentru a susține și ameliora boala printr-o dietă sănătoasă, pe lângă tratamentul obișnuit al psoriazisului. Cercetătorii au început acum un studiu în care o dietă specială pe lângă tratamentul psoriazisului este testată timp de șase luni.