ȘTIRI Pagina 2 din 8 triatlon antrenor myTRIBE
Vafe sărată fără gluten
O mică vafe sărată fără gluten pentru masa care vă spune ?
Dacă aveți un fier de călcat, profitați de ocazie pentru a inova și deveni regele sau regina vafelor! Iată o posibilă variantă, dar, desigur, puteți modula rețeta cu ceea ce este în frigider.
200 gr făină de orez
50 gr făină de cocos
400 ml lapte de migdale
50 gr ulei de măsline
170 gr dovlecei
60 gr brânză tare la alegere
Sare, piper, ierburi de Provence
Într-un castron, combinați făina, gălbenușurile, uleiul, laptele și condimentele.
Într-un robot de bucătărie, amestecați dovlecelele spălate anterior și tocate aproximativ, și brânza. Odată amestecate, încorporează-le în amestec.
Bătând albușuri. Incorporați-le treptat în amestec.
Faceți vafe cu fierul de vafe și bucurați-vă! Puteți, de exemplu, să faceți o legume prăjite dacă doriți să vă întindeți vafele. Unde să-i însoțiți cu o supă de legume.
Sfat rapid ... lăsați fierul de vafe să se încălzească bine în primul rând pentru a evita greșelile, cum ar fi prima clătită care este adesea sortită consumului pe loc, deoarece nu este prezentabilă 😉
Mousse ușor de ciocolată
200g ciocolată neagră cu corp
60gr boabe de cacao crude
Topiți ciocolata la foc mic într-o cratiță cu o bază de apă.
Bateți albușurile în zăpadă, apoi încorporați-le delicat și de mai multe ori în ciocolată .
Rezervați cel puțin 4 ore la frigider. Așezați câteva boabe de cacao crude deasupra fiecărui mousse.
Bile de energie
Ușor și rapid de pregătit, aceste bile energetice sunt o gustare sănătoasă excelentă pentru munchies sau eforturile tale sportive. De obicei compuse din fructe și cereale uscate, sunt ușor de transportat și se păstrează foarte bine o săptămână în frigider. O modalitate ideală de realimentare, pentru tineri și bătrâni !
20 de curmale, gropite
o mână de migdale
o mână de nuci
4 linguri de fulgi de ovăz
2 linguri de fructe de padure goji
2 linguri de afine
2 linguri de semințe de chia
4 pătrate 80% ciocolată neagră.
Se amestecă toate ingredientele într-un blender.
Luați puțin preparat cu o lingură și formați o minge între mâini. Puteți rula această bilă în nucă de cocos rasă, sau semințe de chia sau fulgi de ovăz.
Rezervati la frigider. Bucurați-vă! 😛
Clătite ușoare Fără lactoză fără gluten
Iată rețeta nutriționistului nostru pentru clătite ușoare, fără gluten și fără lactoză 😋
✔️400 g făină de orez brun
✔️ 1L lapte de orez
Amestecați făina, laptele și ouăle bătute anterior cu un tel.
Dacă este necesar și pentru a îndepărta ultimele bulgări, puteți pune aluatul într-un mixer.
Se lasă să se odihnească aproximativ 30 de minute.
Pregătește-ți clătitele într-o tigaie ușor unsă.
Vă puteți decora clătitele cu săruri sau dulci (miere de salcâm, scorțișoară, gem de casă, fructe roșii, ciocolată neagră etc.) !
Tort cu cartofi dulci sărat (ideal pentru gustări LD)
Ideal pentru gustările tale sărate pe Ironman sau pe distanțe lungi (ultra), iată rețeta tortului de cartof dulce sărat pe care îl poți lua în buzunare pentru eforturi lungi! 🙂
3 cartofi dulci mari (700gr coapte)