Știți să gătiți cartofi cu și fără folie de aluminiu
Cartofii la grătar reușesc cu și fără folie de aluminiu
12 iunie 2020, 15:42 | dpa-tmn
Cartofi: Dacă nu doriți să utilizați folie de aluminiu cu cartofi la grătar, trebuie să preparați tuberculii. (Sursa: Markus Scholz/dpa/tmn)
Frigarui de carne sau legume joaca rolul principal la gratar. Însă actorii secundari pot face grătar - ca cartofi la cuptor sau jumătăți de cartofi. Aceasta funcționează cu și fără folie de aluminiu.
Pâinea deschisă și întunecată sau salata de cartofi sunt de obicei servite la grătar. Dar cartofii coapte se potrivesc și ca garnitură. Înainte de a ateriza pe grătar, tuberculii necondiționați, de dimensiuni medii, trebuie spălați bine și străpuns de mai multe ori cu o furculiță, recomandă Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE). Acest lucru permite căldura să se îmbunătățească în interior.
Momentul potrivit pentru sezon
După perforare, cartofii sunt periați cu ulei de măsline, înfășurați în folie de aluminiu și așezați în mijlocul grătarului timp de zece minute pentru a fi la grătar. Apoi gătiți-le până la capăt timp de 20 până la 30 de minute la foc mai mic. Cu toate acestea, este condimentat numai după aceea, deoarece alimentele sărate sau acide nu trebuie să intre în contact cu folia de aluminiu.
- Matt și Glossy:De ce folia de aluminiu are două laturi diferite?
- Sfaturi de curățare eficiente în videoclip:Curățați fără efort grătarul grătarului
- Acest lucru este permis în dreptul chiriei:Aceste reglementări există pentru prepararea la grătar acasă
Dacă pregătiți tuberculul în prealabil, puteți scurta considerabil timpul de gătit și faceți fără folia de aluminiu. Pentru a face acest lucru, cartofii pregătiți sunt înjumătățiți și așezați cu suprafața tăiată pe grătar. O baie are gust de quark de plante proaspete, unt de ierburi sau smântână.