Știucă învelită în slănină - informații despre pești

  • Sarcini/obiective ale FIZ
  • Calitate de membru FIZ
  • Info-Net (z) -werk
  • Protejarea datelor
  • imprima
  • a lua legatura

Știucă învelită în slănină

învelită

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 știucă gata de gătit de aproximativ 1300 g (solicitați distribuitorului să o arunce)
1 buchet de patrunjel
1 buchet de maghiran
1 pachet de găluște de pâine (produs finit)
300 g galbenele sau ciuperci
1 lămâie
piper alb
sare
300 g slănină feliată pentru micul dejun
100 g unt
Hârtie pergament

Pregătire:

Tăiați aripioarele dorsale, pectorale și ventrale de la știucă. Spălați ierburile, păstrați câteva pentru garnitură și tăiați restul.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, scoateți tava de picurare și tapetați-l cu hârtie de copt. Pregătiți găluștele conform instrucțiunilor de pe pachet. Curățați ciupercile cu hârtie de bucătărie și tăiați-le în bucăți mici, dacă este necesar. Tăiați lămâia în 8 pene.

Condimentați știuca din interior cu piper și sare și adăugați ierburile în cavitatea abdominală. Înfășurați cu felii de slănină și puneți-le pe tigaie. Se aseaza in mijlocul cuptorului si se fierbe 25-30 de minute. Reduceți la 180 ° C cu 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit.

Între timp, gătește găluștele și fierbe ciupercile în puțin unt timp de 5 minute. Încălziți restul de unt și turnați peste găluștele terminate cu ciupercile. Garnisiti stiuca cu ierburi si pene de lamaie.

Valori nutritive pe porție aprox.
Calorii: 1039 Jouli: 4352 Proteine: 46,1 g Grăsimi: 86,9 g Carbohidrați: 21