Stomac - structură și funcție; Constructie; Stomac; Intestinele; Domenii de expertiza; Interniști pe net
Stomacul se află în partea superioară a abdomenului, ușor la stânga centrului corpului. Forma și dimensiunea sa variază de la persoană la persoană și depinde de nivelul de umplere, poziția corpului și vârsta. Cu umplere moderată, are o lungime de 20-30 centimetri și poate conține 1,2-1,6 litri.
constructie
Stomacul este împărțit în mai multe secțiuni. Gura stomacului este situată la punctul de intrare al esofagului în stomac. Aceasta este urmată de stomacul real ca o extensie a tubului digestiv, ca o pungă. Forma și mărimea stomacului depind de condițiile de umplere. Când stă în picioare, este aproximativ agățat și punctul său cel mai de jos este ușor sub buric.
Gura stomacului este urmată de o mărire oarbă ca un sac, Baza stomacului, și în cele din urmă Corpul stomacului. Urmează trecerea la intestinul subțire. Începe cu o anticameră largă și este, de asemenea, cea mai adâncă parte a stomacului. Anticamera intră în Porter Canal (Pylorus sau gatekeeper), care formează o constricție naturală. În această zonă, mușchii peretelui stomacului sunt foarte îngroșați și, prin urmare, foarte puternici. Acest lucru creează o tranziție îngustă și finală de la stomac la duoden (duoden).
În comparație cu alte secțiuni ale tractului digestiv, stomacul se caracterizează printr-o membrană mucoasă deosebit de groasă. Acoperă întreaga suprafață a stomacului și conține multe glande.
Peretele stomacului este alcătuit din straturi musculare puternice formate din fibre musculare longitudinale, în formă de inel și înclinate. Acestea generează mișcări asemănătoare valurilor (peristaltism) și servesc la amestecarea și transportul alimentelor către intestinul subțire.
funcţie
Sarcina principală a stomacului este să depoziteze alimentele temporar pentru a le transmite în mod uniform în cantități mici în intestine pentru o digestie ulterioară. Stomacul face posibilă satisfacerea nevoilor nutriționale cu câteva mese mai mari. Fără stomac, oamenii ar trebui să mănânce mâncarea în multe porții mici pe tot parcursul zilei. Cât timp rămâne chimul în stomac depinde de compoziția alimentelor: ușor de digerat, cum ar fi B. fructe și legume, doar aproximativ 1-2 ore, greu digerabile, alimente grase aproximativ 5-8 ore.
Mișcările musculare ale stomacului amestecă chimul și, în final, îl transportă mai departe în intestine. De asemenea, vă puteți face remarcabil extern, chicotind și bubuit („stomacul mârâit”).
Stomacul ucide și agenții patogeni. Pentru a face acest lucru, formați așa-numitul Celulele parietale acid clorhidric din peretele stomacului, care scade valoarea pH-ului între 2 și 3 și face ca majoritatea bacteriilor să fie inofensive. Pentru ca stomacul să nu se digere prin acidul clorhidric Celule alăturate un strat de mucus care acoperă membrana mucoasă și o protejează de acid.
Corpul nu numai că stochează și dezinfectează în stomac, dar începe și să digere acolo. În acest scop, Celule principale se formează enzima pepsină, care descompune proteinele ingerate prin alimente în bucăți digerabile. Carbohidrații și grăsimile, pe de altă parte, trec prin stomac aproape nestingherite.
Împreună, sistemul glandular al celulelor principale, secundare și secundare formează în jur de 2 litri de acid clorhidric și pepsină pe zi, care formează împreună suc gastric. Producția de suc gastric începe imediat ce alimentele intră în contact cu membrana mucoasă și întind stomacul. Dar, de asemenea, stimuli înainte de a mânca, cum ar fi B. Mirosul alimentar, poate stimula deja formarea sucului gastric.
Odată ce alimentele au ajuns în stomac, expansiunea bazei stomacului și a proteinelor digerate duc la o eliberare crescută de suc gastric. Cantitatea depinde de compoziția alimentelor: alimentele picante, alcoolul, nicotina și cofeina favorizează eliberarea. Odată ce o parte a alimentelor a ajuns la intestinul subțire, producția de acid gastric este redusă din nou.