Strat de tort cu Raffaello®; Spre deliciile palatului
Easy Raffaello® Layercake
A tort de strat cale Raffaello®, un tort suculent stratificat compus din 3 discuri de burete moale, ușor și foarte parfumat, înmuiat în sirop de vanilie, acoperit cu cremă de mascarpone netedă, ciocolată albă, cremă de cocos, cremă integrală și nucă de cocos rasă, totul împodobit cu migdale fulgi și ciocolată Raffaello! Culmea gula și finețea aromelor, iubitorii acestor mici bile de ciocolată albă cu nucă de cocos nu vor fi dezamăgiți. !
Rețeta este foarte ușoară, dar îți ia puțin din timp, trebuie doar să te organizezi făcând cu o zi înainte biserica și crema și să faci ediția a doua zi! Merită cu adevărat efortul și mai ales să aștepți până la momentul degustării, știu că este un chin dar totul vine la momentul potrivit pentru cine știe să aștepte, nu-i așa? Rețetă descoperită pe Pinterest dintr-un blog polonez și redescoperită pe blogul gourmet O pofta irezistibilă de zahăr Te invit să o vizitezi, îți vei uimi elevii !
Ingrediente:
Pentru tortul de burete:
6 ouă
150g zahăr tos
1 linguriță de extract de vanilie
170 g făină cernută + un vârf de praf de copt
1 vârf de sare
1 lingura de ulei
Pentru crema Raffaello:
350 ml de smântână lichidă întreagă la 35% grăsime
250 ml crema de cocos
200 g de ciocolată albă de patiserie
350 g de mascarpone
100 g nucă de cocos rasă (am pus doar 70 g)
2 linguri de zahăr glazură
Pentru siropul absorbant:
100 g de apă
90 g zahăr
1 plic de zahăr vanilat
Pentru decorare:
Cocos ras
100 g migdale ușor prăjite
Bomboane de ciocolată Raffaello