Stresul alimentar contribuie la depozitarea crescută a grăsimilor
De Mégane Fleury
Consumul de grăsime atunci când suntem stresați ne face să ne îngrășăm mai mult decât în mod normal.
Postat pe 30.04.2019 09:41
Se spune adesea că îți ascultă corpul, dar uneori ne poate trimite semnale mixte. În perioadele de stres, o mare parte a populației compensează cu hrana, favorizând produsele grase și zaharate. Un nou studiu, publicat în revista Cell arată că organismul tinde să stocheze mai mult atunci când suntem stresați.
Echipa cercetătorului Herbert Herzog a realizat un studiu pe șoareci pentru a înțelege mai bine relația dintre stres și foamete. „Studiul nostru arată că atunci când stresul pe o perioadă extinsă de timp și alimentele bogate în calorii erau disponibile, șoarecii au devenit obezi mai repede în comparație cu cei care au consumat același aliment fără a fi stresați”, spune unul.
Rolul NPY
Acest fenomen este legat de o moleculă numită neuropeptidă Y (NPY). Acesta din urmă este produs în mod natural de creier în timpul unui timp stresant. "Am descoperit", spune unul dintre coautori, "când am redus producția de NPY în amigdala, creșterea în greutate a fost mai mică." Atunci când molecula nu este produsă, creșterea în greutate a șoarecilor stresați este aceeași cu cea a șoarecilor nestresați.