Stroganoff de vită; Frumos și în formă acasă

Carne de vită Stroganoff revizuită

Carne de vită Stroganoff revizuită. La fel de delicios ca originalul, dar cu mai puține calorii.

• 450 g Carne de vita taiata fasii
• 2 linguri. ulei de cocos sau ulei de măsline
• 1 mână de pătrunjel proaspăt tocat
• 1 ceapa tocata
• 2 linguri. 1 lingură pastă de roșii
• 1 C. 1 lingură de muștar Dijon
• 3/4 cană 0% iaurt grecesc
• 2 cani de ciuperci tocate

Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și adăugați carnea de vită. Sezon. Gatiti 2-3 minute. Se scoate din tigaie și se lasă deoparte.

În aceeași tigaie, adăugați ceapa. Gatiti 2 minute. Adăugați ciupercile. Gatiti 1 minut.

---