Stroganoff de vită pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • . 280 g muschi de vita
  • . 1 ceapă
  • . 4 ciuperci Paris
  • . 20 g unt
  • . 1 lingură de făină
  • . 2 linguri de ulei de măsline
  • . 200 ml smântână
  • . 265 ml lapte
  • . 4 linguri de piure de roșii
  • . 1 vârf de sare
  • . piper
  • . orez după bunul plac

Pregătirea

Curățați și tocați ceapa.

vită

Tăiați tulpinile ciupercilor, tăiați-le felii.

Tăiați carnea în benzi late de 5 mm.

Topeste untul intr-o tigaie, rumeneste ceapa la foc mic.