Strugurii, merele și alte fructe sunt chiar mai sănătoase decât se aștepta - FIT FOR FUN
La fructele normale, s-au găsit acum cantități de până la cinci ori mai mari de eliminatori radicali care promovează sănătatea decât se bănuia de ani de zile: cel mai bun este chiar sub piele.
Știm cu toții că fructele proaspete conțin multe vitamine care ne protejează de boli. Cu toate acestea, conțin și alte substanțe care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre - cum ar fi polifenoli. Aceste substanțe vegetale secundare vă protejează de inflamații, au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și chiar vă protejează împotriva cancerului. Oamenii de știință spanioli au descoperit acum că studiile anterioare despre alimente au luat în considerare doar polifenolii gratuiți, dar nu și cei incluși. Dacă acestea sunt incluse în calcul, valoarea crește în unele cazuri cu un factor de cinci.
Produse în aer liber mai bune
Polifenolii sunt substanțe vegetale secundare pe care le formează singure și care funcționează, printre altele, ca substanțe colorante sau aromatizante. Acestea se găsesc în produsele din cereale integrale, dar mai ales în legume și fructe și se află acolo direct sub piele. Prin urmare, ar trebui să mâncați și mere și altele asemenea cu acesta. Atunci când cumpărați, asigurați-vă că alegeți produse în aer liber, deoarece acestea au un conținut de polifenoli semnificativ mai mare decât cele din seră.
Cu toate acestea, lista de hituri a alimentelor sănătoase din polifenoli include și unele tipuri de legume.