Studenții mănâncă mai bine, mai ales în Quebec La Presse

Dietele școlarilor canadieni s-au îmbunătățit ușor în 10 ani, arată un studiu realizat ieri în Columbia Britanică. Și încă în Quebec copiii de la școală mănâncă cel mai bine, au confirmat cercetătorii.

ales

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Factualites% 2Feducation% 2F2019-08-28% 2Fles-eleves-eat-better-special-au-quebec & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Judith Lachapelle
presa

Mai multe alimente bune

Mai multe fructe întregi, mai multe legume verzi, mai multe produse lactate. Cercetând date din sondajele de sănătate ale comunității canadiene între 2004 și 2015, cercetătorii în domeniul nutriției de la Universitatea din Columbia Britanică au analizat îndeaproape ceea ce au mâncat 7.000 de copii cu vârsta cuprinsă între 6 și 17 ani în timpul anilor. până la ora 14). Fie că mănâncă în cantină sau au mâncat un prânz pregătit acasă, calitatea nutrițională a ceea ce ingerează în timpul zilei s-a îmbunătățit cu 13%, scriu cercetătorii în revista științifică Public Health Nutrition. O îmbunătățire „modestă”, observă aceștia, deoarece calitatea nutrițională a ceea ce mănâncă școlarii rămâne „mult sub recomandările” nutriționiștilor.

Mai puțină mâncare nedorită

Propunerea de alimente nutritive a crescut în meniul școlarilor canadieni nu doar pentru că mănâncă mai multe fructe și legume. Este, de asemenea, pentru că mănâncă doar mai puține alimente nedorite și, mai ales, mai puțin zahăr. Cu toate acestea, cantitatea de grăsimi saturate și sodiu ingerate a rămas aceeași. Nici cea a cerealelor integrale și a „grăsimilor bune” nu a crescut în 10 ani. Datele arată, de asemenea, că copiii tind să mănânce alimente mai nutritive decât adolescenții.