Studiați alimentele organice ar putea proteja împotriva cancerului - FIT FOR FUN
Produsele organice sunt considerate sănătoase. Acum, un nou studiu arată că acestea ar putea reduce chiar riscul de cancer dacă sunt consumate în mod regulat. Ce se află în spatele ei?
Alimentele cultivate organic nu sunt numai bune pentru mediu, ci au și multe beneficii pentru sănătate pentru organism.
Un studiu francez arată acum că consumul regulat al acestor produse poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra riscului de cancer.
Pesticide pe alimentele convenționale
În cazul alimentelor produse în mod convențional, reziduurile de pesticide, cu o rată de infestare de 44%, sunt semnificativ mai mari decât în cazul produselor cultivate organic - în cazul alimentelor organice, aceasta este doar de 6,5%.
Anumite pesticide sunt, de asemenea, clasificate ca fiind susceptibile de a fi cancerigene sau cancerigene.
Prin urmare, concluzia sugerează că persoanele care consumă mai multe produse organice sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer, deoarece sunt mai puțin expuse la aceste substanțe.
Datorită produselor organice, mai puține pesticide în organism
Două studii arată clar cât de mult poate afecta consumul regulat de produse organice numărul de pesticide din organism.
Un studiu din SUA cu 4.466 de participanți a arătat că persoanele care au consumat în principal produse cultivate organic au avut o concentrație mai mică de reziduuri de presticid în urină decât persoanele care nu au consumat produse organice.
Un alt studiu din Noua Zeelandă a mai arătat că trecerea la o dietă mai organică poate reduce nivelul pesticidelor din organism.
Persoanele care au folosit 80% alimente organice au avut o concentrație de pesticide cu 90% mai mică în urină decât înainte, după doar o săptămână.
Relația dintre produsele organice și riscul de cancer
Angajații institutului francez de cercetare INSERM din jurul savantului Julia Baudry au prezentat evaluarea unui studiu în revista „JAMA Internal Medicine”, care se ocupă de legătura dintre consumul de produse organice și riscul de a dezvolta cancer.
Din 2009, un total de 68.946 de francezi cu o vârstă medie de 44,2 ani au completat un chestionar detaliat privind obiceiurile lor alimentare pe o platformă de internet.
Printre altele, a întrebat despre consumul a 16 alimente organice.
Mai puține tipuri de cancer în rândul consumatorilor ecologici
Până în prezent, doar 1.340 de cazuri de cancer au apărut în rândul respondenților în perioada de urmărire de 4,5 ani.
Dar există deja o rată mai mică a cancerului în rândul consumatorilor de produse ecologice.
Trimestrul persoanelor cu cel mai mare consum de produse ecologice a fost cu 25% mai puțin probabil să dezvolte cancer decât trimestrul care a fost cel mai puțin probabil să integreze alimentele cultivate organic în meniul lor.
Diferența a fost cea mai evidentă în cazul limfoamelor, care erau cu trei sferturi mai puțin probabil să apară la consumatorii organici.
O probabilitate și mai mică a fost determinată pentru riscul de a fi afectat de limfomul special non-Hodgkin.
Bolile cancerului precum limfomul și în special limfomul non-Hodgkin au devenit mult mai frecvente în ultimele decenii.
Accentul este pus pe influențele de mediu ca cauză. Rezultatele acestui studiu ar putea acum să ridice suspiciuni cu privire la pesticide.
Studiul arată, de asemenea, efectul pozitiv al produselor organice asupra probabilității de a dezvolta cancer de sân.
Puncte tari și puncte slabe ale studiului
Potrivit nutriționistului Frank Hu de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston este încă prea devreme pentru a vorbi cu adevărat despre dovezi.
Datorită numărului mare de participanți și a numărului de participanți care completează chestionarele anuale cu privire la posibilele boli, studiul este foarte extins și oferă multe informații.
Cu toate acestea, studiul exact al nutriției, în special alimente organice, care sunt adesea consumate alături de alte alimente, nu a fost încă făcut.
Prin urmare, este îndoielnic dacă costurile crescute suportate pentru produsele ecologice se plătesc într-adevăr pozitiv în cele din urmă.
Mulți factori cruciale pentru cancer
Pentru alți factori importanți de sănătate, cum ar fi greutatea corporală adecvată, activitatea și o dietă sănătoasă generală, există până acum dovezi mai bune, potrivit lui Frank Hu, care arată că aceste aspecte au un efect pozitiv asupra riscului de cancer.
Desigur, se poate spune în continuare că există mai puține pesticide pe produsele organice.
Dacă doriți să vă protejați corpul de acestea, ar trebui să preferați să folosiți alimente cultivate organic.
Pentru a reduce eficient riscul de cancer, trebuie respectat, în general, un stil de viață sănătos, cu o dietă sănătoasă și exerciții fizice suficiente.