Studiu: Copiii supraponderali beneficiază de o dietă vegană. Portalul dvs. de informații despre vegani
Studiu: Copiii supraponderali beneficiază de o dietă vegană
Tocmai a apărut o publicație online în Journal of Pediatrics privind efectele unei diete vegetale, vegane și a unei diete standard recomandate de American Heart Association asupra riscurilor cardiovasculare la copiii supraponderali.
30 de copii supraponderali cu vârste cuprinse între nouă și 18 ani, cu un indice de masă corporală ridicat corespunzător și un nivel ridicat de colesterol, au fost repartizați aleatoriu într-o dietă vegetală, vegană sau în dieta standard recomandată de American Heart Association. Efectele asupra greutății și riscurilor cardiovasculare au fost evaluate după patru săptămâni.
Drept urmare, dieta vegană a dus la îmbunătățiri semnificative la copii în nouă măsuri, în timp ce dieta standard a fost asociată cu îmbunătățiri semnificative în doar patru măsuri. Ambele diete au dus la o reducere semnificativă a greutății, a circumferinței șoldului și a circumferinței brațului. Ambele diete au dus, de asemenea, la o reducere a mieloperoxidazei, o enzimă care joacă un rol în reglarea proceselor inflamatorii. Doar în grupul vegan a existat o reducere semnificativă suplimentară a tensiunii arteriale sistolice, a colesterolului total, a colesterolului LDL, a valorii insulinei și a proteinei C reactive (CRP), ale căror concentrații sanguine cresc în contextul bolilor inflamatorii (infecțioase și neinfecțioase).
De altfel, părinții au luat parte la studiu, urmând o dietă vegană sau urmând dieta standard. Adulții au obținut șapte îmbunătățiri semnificative ale dietei vegane, în timp ce doar două îmbunătățiri semnificative au fost observate în dieta standard. Cu toate acestea, circumferința șoldului a scăzut semnificativ mai mult sub dieta standard decât sub dieta vegană.
Singura dificultate cu dieta vegană a fost o dificultate raportată la cumpărături, care se datorează probabil faptului că părinții în cauză nu luaseră anterior în considerare dieta vegană.
În general, constatările indică faptul că o dietă vegană poate avea un efect benefic asupra factorilor de risc cardiovascular la copii și adulți și susține, de asemenea, pierderea în greutate în cazul obezității. Aceste rezultate sunt în concordanță cu constatările anterioare. Cu toate acestea, dimensiunea eșantionului a fost încă prea mică pentru a trage concluzii suficient de fiabile, în special în ceea ce privește comparația dintre cele două grupuri de dietă. În plus, studiile viitoare ar trebui să se concentreze pe cursul pe termen lung, pentru a evalua mai bine durabilitatea și durabilitatea schimbărilor observate.