Studiu nutrițional TK Fiecare al doilea aragaz din Germania rămâne rece - BERLIN FUNCȚIONEAZĂ
Urmăriți-ne pe Facebook, Twitter și Youtube și abonați-vă la newsletter-ul nostru pentru cele mai recente oferte, articole, fotografii și videoclipuri despre evenimentele noastre.
Societatea mobilă își are și ea importanța nutriției. Aceasta arată studiul nutrițional „Mănâncă ce, Germania?” Techniker Krankenkasse (TK).
Tinerii, în special, sunt greu implicați atunci când vine vorba de mâncare. Patru din zece tineri din zece mănâncă cu o furculiță într-o mână și cu un smartphone în cealaltă - în timp ce televizorul este pornit. Pe drumul spre S-Bahn există o limbă de pizza și fiecare a treia persoană cu vârsta sub 25 de ani o are de cel puțin trei ori pe săptămână.
Dr. Jens Baas, CEO TK: "Nutriției trebuie să i se acorde mai mult spațiu în viața noastră de zi cu zi. Nu este vorba despre ore de timp, ci despre implicarea în acest moment", a spus Baas când a prezentat studiul la Berlin. Volumul de studiu de 38 de pagini, cu toate rezultatele, este acum accesibil gratuit de la TK pe internet.
Studiul în detaliu: Cu oamenii care lucrează, este din ce în ce mai dificil să combini o dietă sănătoasă cu munca lor. Numai fiecare a doua persoană poate mânca în pace în timpul pauzelor de lucru. „O treime din toți oamenii care lucrează se plâng că o dietă sănătoasă pur și simplu nu este posibilă la locul de muncă”, spune profesorul Manfred Güllner, director general al institutului de cercetare a opiniei Forsa, care a chestionat 1.000 de adulți, reprezentativi ai populației, despre comportamentul lor alimentar.
Principalele probleme alimentare cu privire la locul de muncă: alegere limitată și lipsă de timp. În loc de „cinci pe zi”, ieșirea este pentru mulți: „Patru din zece angajați chestionați afirmă că nu mănâncă mult la serviciu, dar că mănâncă mult acasă seara”, spune Güllner.
Doar fiecare a doua persoană din Germania acordă o mare valoare alimentelor. Și doar unul din patru afirmă că mănâncă în mod constant sănătos. Rezultatul: doar jumătate din toate gospodăriile încă mai au o masă gătită în fiecare zi. Mesele rapide, gata de mâncare sunt servite din ce în ce mai mult: în medie, patru din zece persoane mănâncă supă de plic sau pizza congelată cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână.
Cel mai mare obstacol în calea către o dietă mai sănătoasă este ceasul ticăitor: jumătate din populație menționează lipsa de timp și odihnă ca motiv principal - aproape trei sferturi din cei cu vârsta sub 25 de ani. În plus, sinele mai slab câștigă adesea împotriva bunelor intenții. În plus, mai mult de unul din trei persoane cu venituri mici menționează lipsa banilor ca obstacol.
Nutriționist Dr. Ute Gola este convins: "A mânca sănătos nu este doar o chestiune a portofelului tău. Este vorba despre asumarea responsabilității pentru sănătatea propriului corp." De aceea, șeful Institutului pentru Nutriție și Prevenire din Berlin, în cooperare cu TK, se angajează să influențeze situația vieții oamenilor cât mai curând posibil și direct - în grădinițe și școli, în familii și, mai presus de toate, în companii.
Șeful TK Dr. Jens Baas: "Dacă vrem o societate care să trăiască mai mult și mai sănătos, trebuie să acordăm mai multă atenție la ceea ce mâncăm și la modul în care mâncăm. Putem și trebuie să abordăm aceste două puncte." El vede că toată lumea este contestată: statul, asigurările de sănătate și companiile de asigurări, companiile, școlile, statele și municipalitățile, medicii - dar și fiecare persoană. „Pentru că conștientizarea poate fi transmisă, dar nu prescrisă”, spune Baas.
Pe fundal
În numele TK, Forsa a chestionat 1.000 de adulți din Germania, reprezentativi ai populației, despre obiceiurile lor alimentare în ianuarie 2013.
Volumul de studiu de 38 de pagini cu rezultatele poate fi descărcat gratuit de pe www.presse.tk.de.
Sursa: Techniker Krankenkasse - TK