Studiu O dietă variată promovează obezitatea

Mulți oameni cred că o dietă variată îmbunătățește sănătatea și normalizează greutatea corporală. Dar chiar este așa? Cercetătorii americani susțin acum contrariul! Pe fundaluri.

Ar trebui să mâncăm o dietă variată - medicii și nutriționiștii continuă să se roage pentru asta. Dar: Această cerință pare a fi motivul pentru care suntem supraponderali în multe cazuri. Așa se poate rezuma rezultatul unui studiu american, care a fost prezentat în revista de comerț online în limba engleză „Circulation”. Oamenii de știință de la Universitatea din Texas și de la American Heart Association l-au găsit acum alegerile alimentare variate ne afectează negativ greutatea. Motivul, potrivit cercetătorilor: cu o dietă variată, consumul de calorii crește și, odată cu acesta, riscul de obezitate.

Ce înseamnă să ai o dietă variată?

Problema este gama largă de alimente pe care le asociem cu o dietă variată. Este adevărat că stă la baza unui stil de viață sănătos. Cu toate acestea, majoritatea germanilor nu știu ce înseamnă varietatea în legătură cu o dietă sănătoasă, potrivit experților. Concluzia lor: pentru a menține greutatea pe termen lung, este mai bine, Consumați frecvent o cantitate mică de alimente sănătoase decât o dietă deosebit de diversă.

Creșterea în greutate printr-o dietă variată

Oamenii de știință au descoperit că persoanele care doresc să mănânce mai variate au alimente mai sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, dar în același timp mănâncă tot mai multe alimente nesănătoase, cum ar fi Consumați carne grasă sau dulciuri. Aceste Gama de alimente afectează dezvoltarea obezității, explică autorul studiului Marcia C. de Oliveira Otto de la Universitatea din Texas. În plus, o mai mare varietate de alimente poate întârzia sentimentul de plinătate al oamenilor, ceea ce, la rândul lor, le mărește aportul de alimente.

Prin urmare, cercetătorii recomandă consumul unei cantități ușoare de alimente sănătoase pentru o dietă de succes. Aceasta include:

Legume (de 1-3 ori pe zi)
Fasole (1-2x pe săptămână)
Leguminoase (1-3x pe zi)
Nuci (maxim 40 g zilnic)
Semințe și sâmburi (maxim 30 g pe zi)
Fructe (de 1-2 ori pe zi)
Produse din cereale integrale (aproximativ 90 g pe zi)
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (1-3 porții pe zi)
Pește (2-3 ori pe săptămână)
Păsări de curte (1-3x pe săptămână)
Ouă (2-3 ouă pe zi)
grăsimi de înaltă calitate, cum ar fi rapița, măsline, semințe de in și ulei de nucă (1 lingură pe zi)

Experții în nutriție recomandă, de asemenea, evitarea pe cât posibil a cărnii roșii, a dulciurilor și a băuturilor zaharate.

Este esențială o hidratare adecvată pe tot parcursul zilei. În funcție de tipul de corp și de vârstă, ar trebui să fie între 1,5 și 2 litri pe zi. Băuturile neîndulcite precum apa sau ceaiul sunt deosebit de bune.

Diversitatea alimentară: implicații pentru prevenirea obezității la populațiile adulte: o consiliere științifică de la American Heart Association