Studiul Consumul de carbohidrați ar trebui să te ajute să trăiești mai mult - Potriviți-vă pentru distracție
Pastele, pâinea și companiile sunt mai bune decât reputația lor! Dacă obțineți aproximativ jumătate din dieta zilnică din carbohidrați, aveți șanse mari de o viață mai lungă. Un studiu recent din SUA a ajuns la concluzia.
În ciuda hype despre dietele sărace în carbohidrați și bogate în grăsimi, carbohidrații își lustruiesc imaginea proastă. Pâinea, pastele, orezul și altele asemenea nu vă pot ajuta doar să pierdeți în greutate - conform unui studiu recent, ele pot prelungi și viața. Cu toate acestea, depinde de cantitatea potrivită: Potrivit cercetătorilor americani, alimentele noastre zilnice ar trebui să conțină aproximativ 50% carbohidrați. Oamenii de știință și-au publicat rezultatele în revista „The Lacet Public Health”.
Studiu: consumul moderat de carbohidrați este sănătos
Ca parte a studiului, echipa de cercetare a analizat datele de la 15.500 de cetățeni americani de vârstă mijlocie care participaseră anterior la un studiu privind „riscul de ateroscleroză din bunurile de consum”. Participanții au fost rugați să completeze un chestionar despre obiceiurile lor alimentare la începutul studiului și după șase ani. În plus, au fost întrebați despre mediul lor demografic, nivelul de educație și venituri, activitatea lor sportivă, restricțiile de sănătate și comportamentul de fumat. Din aceasta, cercetătorii au reușit să stabilească legături între riscul de deces și consumul de carbohidrați.
50% din dieta dvs. ar trebui să conțină carbohidrați
Rezultatul: Participanții care au consumat o cantitate foarte mare - cel puțin 70% din alimentele lor - sau mai puțin de 40% carbohidrați pe zi au avut un risc semnificativ mai mare de deces decât participanții a căror dietă a constat în aproximativ 50% carbohidrați.
Oamenii de știință se referă, de asemenea, la studii anterioare care arată o relație pozitivă între speranța de viață și consumul de paste, pâine, orez și altele asemenea. Autorii studiului suspectează că persoanele care mănâncă niveluri deosebit de ridicate sau scăzute de carbohidrați consumă în principal produse procesate, sărace în nutrienți.
În acest fel, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este sănătoasă
Reducerea alimentelor bogate în carbohidrați nu are neapărat un impact negativ asupra sănătății, depinde de ceea ce le înlocuiește.
De exemplu, cei care consumă proteine vegetale precum fasole, nuci și semințe în loc de carbohidrați au un risc mai mic de deces decât persoanele care tind să mănânce carne sau produse lactate. În acest fel, o dietă săracă în carbohidrați este sănătoasă. Potrivit experților, însă, cea mai bună formă de nutriție este un consum moderat de surse bune de carbohidrați.