Studiul impozitelor pe alimente Taxele pe zahăr ar putea opri greutatea excesivă Augsburger Allgemeine
Obezitatea excesivă și bolile asociate sunt o problemă în creștere în Germania. Acum un economist spune: modificarea taxelor pe alimente ar putea ajuta.
Diferitele niveluri de impozitare a alimentelor sănătoase și nesănătoase ar putea contribui la stoparea creșterii obezității severe în Germania.
Acesta este rezultatul unui studiu al economistului din Hamburg Tobias Effertz, care a fost comandat, printre altele, de German Obesity Society (DAG) și German Diabetes Society (DDG).
Prin urmare, absolvirea taxei pe valoarea adăugată pe baza așa-numitului semafor alimentar ar fi cea mai eficientă. Produsele sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, ar trebui să fie taxate la zero la sută, alimentele precum pastele, laptele sau carnea la șapte la sută și, în special, produsele zaharoase sau grase la cel puțin 19 la sută. Potrivit deducerilor cercetătorilor, acest lucru ar duce la scăderea cu zece la sută a proporției persoanelor supraponderale în loc să crească.
Impozitele pe alimente ar trebui să lupte împotriva obezității, diabetului și cancerului
Potrivit Institutului Robert Koch (RKI), fiecare al patrulea până la al cincilea german este acum foarte supraponderal. A existat o creștere deosebit de accentuată a numărului de obezi în rândul tinerilor cu vârste cuprinse între 18 și 29 de ani. A fi supraponderal crește riscul de boli cardiovasculare, diabet și cancer.
Asociațiile din industrie au reacționat critic la rezultatele studiului. Gradarea propusă a taxei pe valoarea adăugată este un „paternalism pur” al consumatorului și se îndoiește de autoritatea decizională a clienților, a explicat Christoph Minhoff, director general al Federației pentru Dreptul Alimentar și Știința Alimentelor (BLL) și Asociația Federală a Industriei Alimentare Germane (BVE). Ingredientele și valorile nutriționale sunt indicate în mod clar pe toate alimentele ambalate, astfel încât toată lumea să poată compara produsele între ele.
Impozitul pe zahăr la băuturi era deja planificat
Ideea unei mai mari reglementări a prețurilor la alimente nu este nouă. Anul trecut, organizația de consumatori Foodwatch a cerut o taxă pe zahăr pentru producătorii de băuturi. Din punct de vedere politic, ideea a întâmpinat un răspuns divizat. În timp ce Ministerul Federal al Alimentației a reacționat negativ, politicienii din domeniul sănătății din rândurile coaliției de guvernare au salutat propunerea.
În străinătate, lucrurile au progresat deja: Franța percepe o taxă pe băuturile îndulcite din 2012. În Marea Britanie, producătorii de băuturi vor trebui să plătească o taxă pe zahăr din aprilie 2018.