Studiul necesităților calorice ale lumii crește datorită persoanelor grele

Studiu: nevoile lumii de calorii cresc din cauza persoanelor grele

  • În multe țări, oamenii tind să se îngreuneze.
  • Acest lucru le crește necesarul de energie - la fel și nevoia globală de hrană.
  • Cercetătorii avertizează că insecuritatea alimentară poate duce la obezitate, în special la persoanele mai sărace.

Goettingen. Pe lângă o populație mondială în creștere, greutatea tot mai mare a oamenilor ar putea crește și nevoia globală de calorii din alimente. Așa scriu cercetătorii din jurul lui Stephan Klasen de la Universitatea din Göttingen în revista „PLOS ONE”. Potrivit calculelor lor, necesarul global de calorii ar putea crește cu până la 80% până în anul 2100.

lumii

Dacă oamenii nu se îngreunau în medie, cercetătorii prezic o creștere ușor mai slabă de 61,05% față de 2010. Klasen și echipa sa presupun aproximativ 11,2 miliarde de oameni în 2100.

Creșterea nevoii de calorii: oamenii sunt din ce în ce mai grei

Prognozele anterioare se învârt în primul rând în ceea ce privește cantitatea de alimente pe care și-o pot permite oamenii din punct de vedere economic sau cât de mult este sănătos și durabil. Klasen și colegul său Lutz Depenbusch au analizat acum modul în care se va dezvolta nevoia reală de hrană pe măsură ce oamenii devin mai grei.

LA SUBIECT

  • Boli
  • copii
  • să mănânce și să bea

Pericol de a fi supraponderal: germanii se îngrașă

Potrivit cercetătorilor, înălțimea medie a oamenilor din majoritatea țărilor este în creștere, la fel ca și indicele lor de masă corporală (IMC). IMC măsoară raportul dintre înălțime și greutate. Pentru a-și menține greutatea, oamenii vor trebui, prin urmare, să consume mai multe calorii în viitor.

Scăderea necesităților calorice din Asia

Evoluțiile din aceste țări sunt foarte pronunțate, dar cu siguranță reprezintă un scenariu realist.

Lutz Depenbusch, Universitatea din Göttingen

Pentru a putea prezice greutatea medie a oamenilor, Klasen și Depenbusch au analizat modificările anterioare ale înălțimii și ale indicelui de masă corporală (IMC). În ceea ce privește mărimea corpului, cercetătorii s-au orientat spre dezvoltarea din Olanda; atunci când au făcut prognoze pentru IMC, au luat ca punct de reper dezvoltarea din Mexic. "Evoluțiile din aceste țări sunt foarte pronunțate, dar reprezintă un scenariu realist", a spus Depenbusch, potrivit unui comunicat de presă.

Cele mai mari creșteri ale necesităților de calorii sunt de așteptat în Nigeria, India și Republica Democrată Congo. În China, Japonia și Rusia, pe de altă parte, se poate aștepta o nevoie redusă de calorii până în 2100.

Dieta echilibrată în curând numai pentru cei bogați?

Ca urmare, greutatea corporală sub cei săraci ar putea continua să crească, în timp ce malnutriția crește.

Lutz Depenbusch, Universitatea din Göttingen

Cercetătorii nu s-au preocupat în primul rând de întrebarea dacă economia alimentară globală poate satisface cererea tot mai mare de calorii. Cu toate acestea, ei avertizează că o dietă echilibrată poate fi posibilă doar pentru oamenii bogați în viitor. Pe de altă parte, oamenii săraci pot fi obligați să mănânce alimente ieftine, bogate în calorii, dar sărace în nutrienți.