Stuf - toate informațiile despre planta comestibilă

Toate informațiile despre distribuția și utilizarea stufului.

stuf

Plantă: stuf

Nume latin: Phragmites communis

Descriere

  • Mărimea: 2 până la 4 m lungime
  • Frunze: albastru-verde, alternativ, de până la 30 cm lungime
  • Tulpină: în creștere verticală, rotundă, cu o grosime de până la 2 cm
  • A inflori: panicul roșu-maroniu lung de până la 50 cm
  • Timp de înflorire: din iulie până în septembrie

Timp de colectare

Puieți tineri: arc
Semințe: toamnă

distribuție

Crește în apă până la 2 metri adâncime, în zonele mlăștinoase, în mașinile de izvor și în zonele de munte mijlocie. Deseori formează o monocultură în zonele umede, deoarece stuful înlocuiește alte plante. Apare în întreaga lume.

pregătire

Semințele sunt folosite ca condiment pentru supe și tocănițe și ca adaos la făină. Salata și legumele pot fi rafinate cu puieți proaspeți. Rizomul conține o mulțime de amidon.

cerere

Stuful este un material de construcție popular. Covoarele din stuf servesc drept intimitate și protecție împotriva vântului.

Caracteristici/speciale

Stuf este una dintre cele mai lungi ierburi de pe pământ.

Respectați cu strictețe/precauție

Marginile frunzelor pot fi extrem de ascuțite.