SUA Epidemia de grăsime
20.03.2010 | 18:14 | de THOMAS VIEREGGE, Die Presse
Totul despre Gabourey Sidibe este XXXL, „supradimensionat”, supradimensionat: fața ei de lună, brațele bombate, mărimea rochiei - și încrederea în sine. Fără nicio timiditate, de parcă ar fi cel mai firesc lucru din lume, tânăra de 26 de ani își arată tampoanele de grăsime și formele debordante. Fie că este pe covorul roșu, în lumina reflectoarelor galelor și a talk-show-urilor: râde, strălucește, sparge glume. Ea gustă faima la maximum.
„Este momentul meu Cenușăreasa”, spune actrița amatoră, care a ajuns să devină o celebritate ca o catapultă. Până de curând, ea lucra în continuare ca operator de telefonie într-un centru de apeluri pentru a-și finanța studiile de psihologie. „Mă simt ca într-o lume de basm”.
Cine știe cât va dura fericirea lor? Howard Stern, blasfemia provocatoare în rândul stăpânilor de radio din SUA, a numit-o, departe de corectitudinea politică, „cel mai puternic pui negru și gras pe care l-am văzut vreodată”. Și asta înseamnă ceva. În același timp, el i-a pus la îndoială perspectivele profesionale la Hollywood: "În ce film ar trebui să acționeze?"
În fabrica de vise, unde antrenorul personal și dieta South Beach fac parte din instrumentele fiecărei stelute mai bune, Sidibe apare ca un ciudat dintr-o galaxie ciudată. Însă ea nu este descurajată: „Aș vrea să preiau roluri romantice într-o zi, vreau să schimb industria”. Torturată de mama ei, pe jumătate analfabetă, însărcinată și infectată cu virusul SIDA - o poveste de groază din ghetoul negru.
Gras, deci ce! „Gabby”, așa cum toată lumea o numește acum, cântărește aproape 170 de kilograme. În copilărie, regretă că este diferită, spune oricui vrea să o audă - iar mass-media din SUA este lacomă de asta. „Mereu am crezut că ceva nu e în regulă cu mine. Mi-a luat aproape întreaga viață să mă simt bine cu mine. La un moment dat am decis să-mi placă pentru cine sunt ", este credo-ul ei, pe care îl face modelul unei mișcări care subminează mania de slăbire. "Gras. Deci, ce! "Este titlul unui ghid al autorului Marilyn Wann, al cărui subtitlu promite programatic:" Poți fi fericit, sănătos, de succes - și gras. "Este ceva asemănător cu biblia comunității de acceptare a grăsimilor - acei oameni care care au învățat să trăiască cu obezitatea lor.
Persoanele grase sunt victime ale stigmatizării sociale, se plânge Wann. Săptămână după săptămână, ciorba pleacă, gata de predat la casă la supermarket, cu bucurie celebrități furioase precum prezentatoarea Oprah Winfrey sau actrița Kristie Alley, care sunt vizibil supraponderale și efectul yo-yo. Adevărate tirade apar în blogurile de pe internet. Regina Benjamin, șefă plină a serviciului de sănătate din SUA - un medic afro-american din statul sudic Alabama - a devenit obiectul ridicolului imediat după numirea ei. Vrea să se arate pe ea însăși și pe criticii ei: pentru anul următor și-a stabilit obiectivul de a urca pe Kilimanjaro.
Majoritatea este nefericită. Grasă - și mândră de asta: aceasta este doar o minoritate în SUA. Marea majoritate sunt nemulțumiți de greutatea lor în exces și fac tot ce le stă în putință pentru a slăbi cel puțin câteva kilograme. Realitatea „The Biggest Loser” a devenit un hit la televizor: câștigătorul este cel care slăbește cel mai mult. „Mă simt ca o persoană nouă”, a spus câștigătorul reînnoit după antrenamente fizice excesive și luni de dietă strictă. După ce a slăbit 150 de kilograme, mai mult de jumătate din greutatea sa corporală, Danny Cahill a fost de fapt abia recunoscut.
Două treimi dintre americani sunt considerați supraponderali conform criteriilor indicelui de masă corporală, care stabilește înălțimea în raport cu greutatea. Este o tendință care există de multă vreme - și principalul motiv pentru care armata trimite soldații înapoi acasă. Marilyn Wann și colegii săi critică parametrii ca fiind prea riguroși, iar studiul este unilateral. Costurile de urmărire pentru sistemul de sănătate, pe care experții le estimează la 147 miliarde dolari pe an, sunt, de asemenea, controversate. Cu toate acestea, grupurile de populație care sunt afectate în mod disproporționat sunt clare: mai puțin educați, sudici și minorități - latino și negri.
Națiunea a fost alarmată de o altă constatare: conform „Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor”, o treime din copii pot fi clasificați ca obezi. Dintre cei cu vârsta cuprinsă între doisprezece și 19 ani, rata sa triplat chiar din 1980. Chiar și în suburbiile mai bogate dominate de alb, tendința este rampantă. Medicii vorbesc despre o epidemie, politicienii din domeniul sănătății despre o „catastrofă națională”. Hipertensiunea arterială și colesterolul ridicat sunt efectele secundare care cresc semnificativ riscul de infarct și diabet. Riscul de deces prematur, potrivit unui studiu, este de două ori mai mare decât al persoanelor cu greutate normală - obezitatea poate fi o amenințare chiar mai mare pentru sănătate decât fumatul.
Gabby Sidibe este un exemplu îngrozitor pentru Latrisha Avery, în vârstă de doisprezece ani. „Voiam doar să mănânc, să mănânc, să mănânc. Pui prăjit și cartofi prăjiți, programul complet. Mai ales când a murit bunica mea. Am devenit foarte deprimată ”, spune ea. „Colegii mei m-au tachinat. Pentru ei eram King Kong. Mi-am plâns ochii. ”Fata neagră participă acum la un curs de fitness, numărând calorii, apucând morcovi când pofte și evitând mâncarea nedorită. Programul oferă o clasă de nutriție, dans și yoga pentru copiii obezi. Latrisha și-a redus greutatea la aproape 90 de kilograme. "Dar încă zece kilograme trebuie să coboare."
Închide dulciurile. Într-o serie din Washington Post, profesorii, medicii școlii și psihologii nu au zgârcit la detalii șocante din lumea școlii: copii cu respirație scurtă, care nu mai puteau lega pantofii din cauza obezității; care sunt prea pasivi pentru a exercita; cine ar scoate hamburgeri cu brânză, chipsuri și cola. Nu este deloc neobișnuit ca mamele să blocheze dulciurile.
Tinerii cu vârste cuprinse între opt și 18 ani petrec în medie șapte până la opt ore pe zi în fața televizorului, a computerului și a consolei de jocuri, "Newsweek" citat dintr-un studiu. Din cauza sentimentelor de inferioritate, mulți nu mai îndrăznesc să iasă afară. „Copiii sunt privați de copilărie”, afirmă omul de știință Melinda Sothern.
David Quiroz se înscrisese să lupte la școală. Dar nu era niciun partener pentru el în clasa sa de greutate. Pentru a face mișcare, Marisol Quiroz i-a cumpărat fiului ei o bandă de alergat, o bicicletă și un sac de nisip. Dar tânărul de doisprezece ani, care cântărește aproape 100 de kilograme, a atins cu greu lucrurile. David preferă să urmărească „Food Network” - un post de televiziune despre mâncare. Asistenta dentară și soțul ei, asistent medical, au puțin timp pentru familie. Cei doi imigranți din Republica Dominicană lucrează adesea seara târziu pentru a plăti ratele de la casa lor din Potomac.
Marisol Quiroz și fiul ei l-au consultat în cele din urmă pe medicul Nazrat Mirza din districtul Adams Morgan din Washington. Medicul, care provine din Kenya și ai cărui pacienți sunt în mare parte latino, le-a impus un program familial: o schimbare a dietei; mai puțină pâine albă, mai mult pește; Gătește-te în loc să mergi la restaurantul de tip fast-food. Știe că metodele tradiționale de dietă au doar o rată de succes de un procent. De aceea, ea recomandă să faceți pași mici, dar consecvenți. De atunci, David poartă un pedometru care îi măsoară activitatea fizică. Într-o zi bună, poate gestiona 5000 de pași. Mama lui îl conduce la sala de trei ori pe săptămână. „Mă simt mai bine de când am slăbit”, spune David.
Academia Wellspring din Brevard s-a specializat în cazuri foarte dificile. „Școala grasă” din dealurile din Carolina de Nord a înregistrat o scădere medie în greutate de 37 de kilograme pe elev după un an școlar datorită regimentului draconian, care include un bufet de salate și antrenament de fitness. Cu o taxă lunară de 6.250 USD, fiecare lire pe care o transpiri este destul de scumpă.
Prima doamnă Michelle Obama este mai ieftină. Ea a plantat o grădină de legume pe peluza de sud a Casei Albe. În calitate de apostol disciplinat pentru fitness, tânărul de 46 de ani oferă un bun exemplu. Acum, sub motto-ul „Să ne mișcăm”, ea a lansat o campanie împotriva obezității la copii, care se referă în primul rând la schimbarea obiceiurilor alimentare și la îmbunătățirea calității meselor școlare. Nu ar putea exista un ambasador mai bun, deși uneori îi place să devoreze ea însăși un burger. „Nu putem întoarce ceasul înapoi la un moment în care mamele aduceau o masă cu cinci feluri de mâncare și copiii se jucau afară ore în șir”, a spus ea.
Salată oferită. Michelle Obama suna ca soțul ei când spune: „Nu va fi ușor și nu va fi rapid. Dar nu vă înșelați: putem rezolva problema. Nu e ca și cum am trimite un om pe lună. Avem tot ce ne trebuie pentru a ne ajuta copiii să ducă o viață sănătoasă. ”Primele succese au apărut de mult. Lanțurile de fast-food vând salate, supermarketurile sunt pline de produse cu conținut scăzut de grăsimi, iar producătorii de băuturi răcoritoare reduc conținutul de zahăr. Zeitgeist-ul o urmărește pe Michelle Obama, nu pe Gabby Sidibe.