SUA slăbire naturală MARKETING PGC

Mâncarea este și va rămâne mai presus de toate o chestiune de plăcere. Pentru unii consumatori, pentru ca această plăcere să rămână completă, trebuie garantată, în special în ceea ce privește aspectul formei și aspectului fizic. Istoria ofertei inovatoare de slăbire a dietei, adică a dietei care nu îngrașă în ceea ce privește perspicacitatea consumatorului, este plină de evenimente.

Statele Unite

A început în Statele Unite în anii 1980, când recomandările guvernului american demonizează grăsimile și colesterolul. Primul val de produse inovatoare de slăbire este organizat în jurul promisiunii „fără grăsimi”, fără grăsimi. În Europa, urmează tendința.
Confruntat cu eșecul acestei politici nutriționale în Statele Unite, a venit rândul zahărului („carbohidrații” pentru carbohidrați) să fie selectat în 1985. Al doilea val de produse inovatoare de slăbire a fost construit în jurul așa-numitelor „ușoare”. produse. Din 1990 până în 2005 promisiunea a crescut: de la lumină trecem la ultra-ușor până la 0%. Împreună cu lumina, este în curs de desfășurare o a treia cale spre slăbire, cu utilizarea tot mai mare a îndulcitorilor. Inițial, aspartamul este majoritar. Deschiderea pieței americane și europene către stevia, un îndulcitor natural, energizează acest nou mod de a juca subțire. După 2005, inovația se schimbă. Industriașii trec cu siguranță de la o inovație de reducere (scăderea nivelului de zahăr) la o inovație de substituție (înlocuirea zahărului cu un îndulcitor).